见她这么快就开始部署了，迟冷月也很感兴趣，并且想参与一下：“那我呢？”
“你？”颜知欢看了他一眼，“你不如帮我去找一样叫硝石的东西吧！”
她将硝石的特性和可能出现的地方都科普了一遍，而后拍拍迟冷月的肩膀，道：“这是最重要的一样道具了，相信你可以找到的！”
不知她拿硝石要做什么用，不过任务已经挂迟冷月身上了，他也只能去照办。
等人都走了，阿婉才道：“小姐想借厨子，又何必这样麻烦？若不然打听一番去雇一个也好。”
“我要借的又何止是厨子。”颜知欢摇头，“能开三天流水席的人家，那是真有钱，这么有钱肯定也很会做生意。既然如此，我自然要去分一杯羹啦！”
她这就叫，技术入股。
在后世，岭南这一块的甜汤和早茶都很出名，倒是现在还没有出现这种模式，就连甜品甜汤的种类都还不多。
这就是商机啊！
做第一人，那还不得赚得盆满钵满？
所以，她提出设想，贾小姐出钱，她们合伙整一座早茶楼，让岭南人都开开眼界。
再去贾小姐那里挖几个厨师做早茶楼的专属，她再提供思路，让厨师们研制出关于荔枝的甜品甜汤和奶茶，那就是早茶楼的独一份了。
菜品虽然新鲜，但原料是此处常见的荔枝，就缩减了很多的成本，那么定价也不会很贵了。
这样一来，一般的有钱人都能消费得起。
至于普通百姓，想来他们也没那闲暇功夫在早茶楼里坐着，这群人现在还不是早茶楼的顾客群体。
阿婉不是很能理解自家主子的想法，不过大概知道她想赚银子，于是大力支持：“奴婢也还有些积蓄，可供小姐使用。”
“到时候也叫你入股，按比例分红，咱们一道赚大钱！”颜知欢笑眯眯的承诺。
如果早茶楼能运营红火起来，让阿婉就在岭南定居其实也不错。
这样阿婉不用再回丞相府，也不用被苗氏欺辱了。
星河星海很快就回来了，并且带来了靠谱的消息：“明日贾小姐会跟知府小姐出来玩，会在那边茶楼定了个包厢听戏。”
就明天啊……那时间是赶了点。
希望今天迟冷月就能寻回硝石吧，要不然她的岭南荔枝奶茶也不完美。
迟冷月还真没有辜负期望，天还没黑就回来了，带回了一大包硝石。
交出硝石说的第一句话就是：“你要炼丹？”
颜知欢被他问得一头雾水：“我炼什么丹？”
“我去问了，这硝石多是炼丹的道士会买了去，寻常鲜少用得到。”
“那是他们还没发现此物的妙用。”
原来此物被用做炼丹了，倒也是浪费。
颜知欢拿了一大一小两个盆，小的里面放上可饮用的水，用盖子盖好放到大盆里面。再往大盆里倒上水，然后倒了硝石进去。
用棍子搅和了几下大盆里的混合物，让水和硝石充分融合。
过了一会儿她才打开小盆的盖子，用筷子拨弄了两下，小盆里面的水隐约结了一点冰渣了。
她将盖子盖上，又倒了一些硝石到大盆里面，而后耐心等待。
如此反复几次，小盆里面的水终于结冰，是那种一搅和就成碎冰冰的状态，正好可以用于冰饮中。
颜知欢兴冲冲的制作了荔枝奶茶，舀了几勺子碎冰进去搅和搅和，碎冰有些微融化，冲淡了奶茶的甜味。
不过这种淡淡的味道喝起来感觉更清爽，或许她还可以把糖和奶的份量控制一下，就更合她的口味了。
就是不知这个时代，姑娘们是什么口味偏好了。
冰盆继续放着，颜知欢又调了一下糖和奶的比例，做了不同的味道，喊其他人进来品尝。
除了迟冷月，其他人都比较喜欢最开始较甜的那一款。
“不觉得腻吗？”颜知欢问。
星河星海摇摇头，星海更是道：“我喜欢喝糖水！”
这不是糖水！
这个理由，令颜知欢很无语。
阿婉却也点头附和：“糖多难得呢，小时候想吃都还吃不到呢！”
甜的东西，那就是孩子们都爱的，能喝一碗糖水是件多么令人高兴的事！
颜知欢明白了，他们只是喜欢吃糖。
“你呢？”颜知欢看向迟冷月，示意他回答。
迟冷月撇撇嘴：“我不缺糖吃，相对来说茶味浓一些的比较合我的口味。”
“那你适合醇茶。”
可惜她会喝却不会做，满足不了他了。
初步调研结束，颜知欢选出两款口味，准备用上。
迟冷月帮她收拾着东西，看见盆里没用完的冰，诧异道：“你到哪儿买的冰？”
“大盆里的水别倒了，有用。”颜知欢将大盆端走收起来，“我当然有制冰的法子。”
硝石是可以重复利用的，不过今天用过的也来不及收拾了，只能等明天。
第二天一大早，颜知欢就让星河星海去盯着贾小姐，若她进了茶楼便回来报消息。
昨天融水的硝石还要蒸发回收，颜知欢就告诉阿婉方法，指导她将硝石回收起来，又告诉她如何制冰。
“原来这样可以……”阿婉惊讶得捂住了嘴巴。
颜知欢点头：“所以你要好好学，以后制作荔枝奶茶的事就交给你了。等有大厨辅助之后，你们还可以商量着研发新口味的东西，不过这制冰的核心技术，你不能告诉别人。”
“奴婢知道。”阿婉郑重点头。
冰在夏天是何其珍贵的东西！那是只有大富大贵人家才用得起，而如今主子却懂得如何制冰，还将这种秘密告诉了她，她自然要守护好。
颜知欢又将怎么制作奶茶，还有各种原料的配比，包括手摇泡沫会出来的口感之类跟她说了一遍。
“以后若是开了铺子，奶茶便不能是单一的口味，需要经常推陈出新，才能长久的吸引顾客。本来这就是个新奇东西，你往后也要大胆想象、大胆配料，将不可思议的东西掺合在一起，碰撞出新的口味来。”
颜知欢让阿婉制作今日的奶茶，还一边交待：“我们既是做第一家，所有的口味就都要是第一家，那才能长盛不衰，知道吗？”
阿婉将奶茶小心的过滤好，应道：“奴婢知道了。”
只是她心里觉得有点不对劲。
听主子的意思，似乎是想将新铺子交给她管理。
难道是要把她留在岭南了吗？
阿婉有些猜测，但是不敢去问，只是低着头继续做奶茶。
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