泡菜最主要的就是白菜,然后就是盐巴,辣椒,大蒜这些东西,恰巧他这里一点都不缺盐的,虽然没有了海水蒸馏,但他早在码头那边建了一个盐场,最近虽然天冷了停下来了,可前段时间,这里的粗盐已经堆积如山了。
白菜更不用说了。
泡菜对韩国人而言,那是无法拒绝的,特别是当前韩国泡菜不如以后那般各种各样,他知道的配方,足以让韩国当前的民众对这些泡菜疯狂的。
张花城将配方写下来以后,秦晓东立刻带人进行试验了,一旦成功,已经闲下来的桃源村村民们将会开始集体泡菜!
张花城这些天一直陪着老婆孩子,兜兜有了一个小妹妹,让她每天都好奇地去看看。
雪姨她们也是每天都来,平时这些喜欢抽烟喝酒烫头的姨姨们,最近都不在他家里喝酒抽烟了,一个个满眼都是羡慕与喜欢。
张花城看得出,她们就是想男人了。
“队长!”
三天后,水鬼王猛飞快地跑来,满脸喜色。
“怎么了?”
张花城正在尝泡菜,这几日秦晓东弄出十几坛子,都泡得差不多了,他挨个尝尝,发酵三日的低配版韩式泡菜,口感算得上不错,可有的不行,张花城正在一一写着自己的建议,其中有两罐子非常不错,酸辣爽脆。
王猛这段时间一直带着水鬼们游荡于周边海域,每日都会带来一些海鲜。
“我们发现了大量的梭子蟹,好多好多的梭子蟹,还有鲅鱼群,都在近海,我们要不要捕捞?特别特别多!”王猛现在是碰海人的首领,带了三十多个,同时就是检查附近海域情况,一旦出现这种海鲜扎堆的情况就会立刻来通知,上一次通知还是皮皮虾汇聚,不过当时张花城在外面,他就带人捕捞了,弄了上万斤的皮皮虾,都是非常肥美的。
大量的梭子蟹?
还有鲅鱼?
张花城想了一下,十月底渤海梭子蟹确实是最活跃的时期,都会在近海活动,膏满肉肥,需要在近海进行产卵的,还有就是鲅鱼,鲅鱼也处于捕捉旺季。
“数量如何?”
“数不清,太多太多了!”
王猛已经无法描述了,他从未见过如此盛况,整片海域都是一片片漆黑团在游走一般。
美食啊!
张花城果断起身道:“立刻去喊韩飞他们,所有水鬼测试通过的全员集合,准备捕捞!”
“另外船只全部出动!”
“小船也全部出动!”
这段时间,他通过关系购买了十艘小渔船,就是给他们近海捕捞的,现在正好用上,毕竟不能每一次都用大船进行捕捞。
“是!”
王猛大喜。
正在专心研究泡菜的桃源村突然就活跃了起来,大量队伍纷纷集合,同时那些朝鲜汉子桃源村村民也纷纷登船,他们力气大,而且都有海上捕鱼的经验。
“花城,渔网全部都送去了,我能跟着看看吗?”五叔公也想跟着去,这段时间张花城对他身体进行了一些调养,让他走路都稍微快一点了。
至于三爷爷,走路那是虎虎生风。
看到三爷爷能去,五叔公自然也想去的。
“你晕船啊。”
“上次是发烧了,能不晕船吗?你五叔公当年也是在船上杀过鬼子的!”
五叔公不服。
“你那是芦苇荡,你那叫船吗?就一个筏子,如果不是鬼子子弹打完了,你能活下来吗?”三爷爷听到了反驳一句。
“滚你个蛋的,老三你真的是越来越不是东西了,筏子就不是船了?芦苇荡不是水上?花城你说,是不是?”
“是是是,走走走!一起一起一起!”
张花城哪里敢拒绝,在三爷爷大笑声中扶着五叔公向桃源村码头走去。
“不用扶,你五叔公现在身体好得很!”
五叔公瞪眼。
他现在什么事都想参与一下了,也许是被这里的气氛感染到了,也许是这个月孩子出生了好多,让他突然不想死了,每天都开始锻炼身体,说是想看看桃源村最后能走到哪一步,但张花城却知道,他是想多活几年,人老了,有时候不怕死,但真到了时候,也会怕的。
可以说这一次除了正在缝纫的朝鲜姑娘们,几乎全员集合了。
连鄂伦春族都集合了。
撒格也在咆哮着,指挥着鄂伦春族的人,只不过他们是游牧王者,让他们去海上,真难为了这些大汉们,不过只要不晕船,力气还是有的。
“花城,梭子蟹不是更值钱吗?”李飞龙得知张花城准备先去捕捞鲅鱼,有点好奇为什么不选择梭子蟹。
“梭子蟹十天八天不会离开的,这些鲅鱼我就不知道了,应该也是来产卵的,它们有可能说来就来说走就走,我们把这些鲅鱼捕捞一部分上来,以后咱们这个冬天就不缺海鲜吃了,正好,鲅鱼水饺好久没吃了,都有点怀念了。”
鲅鱼水饺味道很好的,自从来到这里以后他就没吃过了,毕竟王猛他们每一次去,都是去海底弄一些海鲜,而不是捕捞,所以几乎就是一些海参,鲍鱼,海螺,皮皮虾,石斑鱼这些海底的生命。
“你这一说,我也想吃了!”
李飞龙一听也笑了起来,来到桃源村以后,海鲜也不好吃,毕竟有一群碰海人,只是鱼类这些就吃得少了。
“哈哈,走!”
张花城带头向船上走去。
鲅鱼全部冰冻起来,只要冰冻到位,放个一年半载都不是问题的。
至于值钱不值钱的问题张花城不在乎,因为梭子蟹他也不打算拉去卖钱,卖这些东西很麻烦的,利润还不高,毕竟海鲜不值钱的,这可是六十年代。
他如果出海做生意,必然是要赚大钱的。
别说五叔公,连雪姨她们也都跑到大船上去看热闹,毕竟这种大型捕鱼场景还是很少见的。
可惜就是小渔船太少了,大渔船太大了,除了重生号,桃源号这三艘大船,根本就不适合捕捞的。
全员捕捞一触即发。
当来到海面时,张花城看到了海水中一团团黑漆漆的鲅鱼群正在来回游荡。
大自然的馈赠啊!
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