厨房里,陆唯关上门,左右瞅了瞅,没人。
灶台上摆着刘桂芳准备的食材——土豆、白菜、五花肉、大葱,还有几个鸡蛋,半袋面粉。都是普普通通,都是市面上能见到的食材。
陆唯卷起袖子,开始干活。他先把五花肉切成块,刀工娴熟,厚薄均匀。
锅里倒油,烧热,姜蒜下去爆香,肉块滑进去,"刺啦"一声,香味窜了上来。
然后,他闭上眼睛,心念一动。所有的食材都收进了空间里。
空间里,淡蓝色的光从四面八方涌过来。
感受着锅里的油温、火候、食材的状态,每一丝变化都清晰无比。
在这个空间里,他就是神。
他能"看"到肉块里纤维的收缩,能"闻"到调料分子在热油中的碰撞,能精确地掌控每一分火候,每一微秒时间。
接着,他又往锅里加了一些灵泉水,混在酱油里,无色无味,却让食材的鲜美瞬间提升了一个层次。
全部没一会儿的功夫,全都出锅装盘。
火候、味道、时间,每一样都精准到毫厘之间。
土豆炖得软糯却不烂,白菜炒得翠绿却不生,红烧肉色泽红亮、入口即化,蛋花汤清亮鲜美,蛋花像云朵似的飘在汤面上。
不到几分钟,四菜一汤就全好了。
又在厨房假装忙活了一会儿,看着时间差不多了。
陆唯打开厨房的门,开始一样一样地往外端。
"来了来了!饭做好了。"他吆喝着,把盘子往桌上一放。
刘桂芳闻言一愣:“这么快?你做熟了吗?”
凑过来一看,眼睛瞪得溜圆。
那红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,颤巍巍的,像是能抖出波纹。
炒白菜,翠绿欲滴,带着股子清香。
土豆片,金黄软糯,边缘微微焦脆。
蛋花汤,清亮亮的,蛋花像棉絮似的飘在汤面上。
"这……这是你做的?"刘桂芳顿时愣住了别管味道咋样,这卖相就甩自己十条街了。
徐丽丽那就是陆唯的死忠粉,恋爱脑,就算陆唯做的再难看,她都得说难看的有风格,有个性,更别说陆唯做的这么好了,立刻开始阿谀奉承。
“陆唯哥,你做的菜太好看了,一看就很好吃。”
一旁的蓝春燕闻言撇了撇嘴,心里暗骂:马屁精。
“色香味俱全,饭店的厨师都没你做的好。”蓝春燕竖起大拇指夸赞道。
陆唯摆摆手:“低调低调,基本操作,来,尝尝味道怎么样。”
刘桂芳无奈的摇摇头,这仨人,太乱了,算了,懒得管他们了。
拿起筷子,夹了块红烧肉,送进嘴里。
肉质酥烂,入口即化,甜咸适中,带着股子酱香,比她做了几十年的手艺还好。
那味道,像是把肉的精华都炖出来了,却又不腻,吃完嘴里还留着回甘。
徐丽丽也夹了片土豆,软糯鲜香,带着股子肉味,却比肉还香:"陆唯哥,这土豆……咋这么好吃?比肉还香!"
蓝春燕更是顾不上说话,筷子翻飞,一口接一口,腮帮子鼓着,含混不清地嘟囔:"好吃……太好吃了……这白菜,咋炒得这么脆?"
陆唯坐在旁边,端着碗,嘴角带着笑:"怎么样?我的独门手艺,不外传吧?"
刘桂芳又夹了一筷子,狐疑地看着他:"你啥时候学的这手艺?以前咋没看出来?"
"在外边学的,"陆唯面不改色,扒了口饭,"跟一个老师傅,秘传,不能告诉别人。”
他心里暗笑,空间里如同神一样的掌控力,加上灵泉水的催化,能把最普通的食材做出神仙味道。
但这话,不能说,说了也没人信。
三人吃得头也不抬,盘子见底,汤也喝光。
刘桂芳摸着肚子,打了个饱嗝,又赶紧捂住嘴,不好意思地笑了:"这……这手艺,确实绝。以后咱家的饭,你包了?"
"那可不行,"陆唯摆摆手,"偶尔露一手还行,天天做,我哪有空。"
徐丽丽和蓝春燕对视一眼,难得地没有互相瞪,而是同时看向陆唯,眼睛发亮,像是发现了什么宝藏。
"陆唯哥,"徐丽丽声音轻轻的,带着股子期待,"以后……以后能不能经常做给我们吃?"
"是啊,"蓝春燕也跟着点头,"这手艺,不开饭店可惜了。"
陆唯看着两双亮晶晶的眼睛,心里头一软,又有点发虚。
他笑了笑,没答应,也没拒绝,只是岔开话题:"那啥……吃完饭咱们就得走了,回村里。大棚的事儿等着呢,我得去盯着。"
刘桂芳点点头,开始收拾碗筷:"中,那你们早点出发,路上慢点开。这土路不好走,颠得慌。"
两女抢着帮忙洗碗,
陆唯靠在门框上,看着这一幕,嘴角微微上扬。
还是有竞争好啊,以后得多带她们一起出来。
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