其实庙街这儿的摊位也不是固定的,只是大家似乎都默契地在固定的位置摆摊。
当然也有一些去的晚,被别人占了好位置的情况。
顾屿指着那个女人,说:“小姨,她怎么占了我们的位置,我们现在怎么办?”
虞问芙四处看了下,另一侧有一家糖水铺,旁边空着一块位置。
“没事,走吧,咱们今晚去那边。”
这时,两个年轻的姑娘从庙街入口处过来。
她们是梁世龙的同事。
昨天,梁世龙因为想包圆,和周康文打了一架,手头的卤猪耳都掉地上了。
后来,他又买了一斤半回去。
他这人还是比较大方的,日常也善于维护同事间的关系。
大家尝了卤猪耳后,都纷纷表示好吃,今天也要来买。
雨刚停,她们就赶过来了。
戴发卡的姑娘叫周玲,问旁边的伙伴王阿妹:“梁哥是不是说在大榕树下?”
“对的,走吧,我们快去看看,去的晚了万一又卖完了。”
大榕树下,果然有一个卖卤猪耳的女人,后面排着三四个人。
那味道光是闻闻,就让人食欲大增。
灯光有点暗,她又低着头,看不清她具体的面容,但看轮廓,长得还不错。
此时她正有点生疏地切着猪耳。
周玲不确定地问:“是这儿吗?”
“应该是吧,梁哥不是说她只卖卤猪耳吗?这附近也就她一家啊,而且这味道闻着很香啊。”
女摊主看到她们,热情地招呼着,“两位想买猪耳啊,快去排队吧。”
王阿妹问道:“多少钱啊?”
“一两三元。”
两个姑娘互相看了下,一两三元,那应该就是了。
她们自觉排到后面。
在别人的介绍下过来买卤味的人,也都被这美味吸引,开始排队。
女摊主看着越来越长的队伍,心里乐开了花。
她就说嘛,这种方式肯定错不了。
大量的香料和食品添加剂,就算卤个塑料鞋,也一样能把人香迷糊。
这时候,女摊主的调料餐盒什么的也收拾得差不多了。
第一个顾客是小唐,他不是梁世龙的同事,仅仅只是在昨天送货时和梁世龙坐了同一趟电梯,就被那味道勾走了魂。
他是个标准的吃货,向梁世龙打听了位置所在,今天第一时间就赶了过来。
“我,要一斤。”他首先开口。
女摊主连连点头,拿出黏糊糊的卤猪耳称了一斤。
又提起刀,开始生疏地切着。
小唐发现,那猪耳中间,似乎渗出了一点血水。
他觉得一定是自己看错了,这么香的东西,怎么可能有血水。
他咽着口水等待着。
女摊主也发现了,赶紧掩饰般地转移话题,诸如你在哪里上班啊,过来要多久啊之类的。
她顾不上切薄,事实上,她也没那个本事。
快速地切完后,她才放心地把猪耳放在盆子中,加入各种调料,开始搅拌。
这些调味品可是她的制胜法宝。
能遮住腥味和食物本来的味道,刺激顾客的味蕾,让他们觉得好吃。
“要辣吗?”
“要。”
女摊主又撒了一勺辣椒粉进去。
最后丢上香菜,递了过去。
心心念念的食物终于到手了,小唐也顾不上形象,闭着眼睛使劲闻了下,就坐在一边吃了起来。
他夹起手指粗的猪耳,咬了一口,又麻又辣,似乎不像昨天闻到的那么香。
他不死心,又咬了一口,细细咀嚼,但还是没有想象中那么惊艳。
而且那猪耳不知道怎么的软趴趴的,似乎坏掉了一样。
他有点失望。
这时候,一阵风吹过,有一股香味飘了过来。
他一下子站了起来。
没错,就是这个味道。
他昨天闻到的就是这个。
他撒腿就往那边走。
周玲和王阿妹也闻到了。
她们俩昨天可是尝过猪耳的,对这个味道记忆犹新。
王阿妹道:“我们走错地方了吧,那味道明显是从那边传过来的。”
“走吧,去看看。”
听到这话,排在他们前面和后面的几个人也跟着离开。
正在买卤猪耳的年轻男子想走,但看着女摊主已经在称猪耳了,又不好意思,只是临时改口:“我不要一斤,我要一两。”
女摊主心里那个气啊。
她昨天可是卤了五十斤。
这才卖出去四五斤就卖不动了?
“我这卤味一向卖得好,买一两肯定不够吃啊,这样吧,一两算你2.5元。”
男子想了下,好像也挺划算的,便买了半斤,离开。
-
另一侧。
虞问芙已经掀开了锅盖,开始今天的生意。
虽说她今天没在原来的位置,再加上天色昏暗。但连老天爷似乎都想帮她,一阵风就给她带来了很多顾客。
“嗯,就是这个味。”
“刚才差点上当了。”
小唐刚才跑得急,连盒子都没盖上。
排在他前面的女人回头看了一眼,嫌弃地皱着眉头,“你这是什么啊?看着好恶心。”
小唐看了看毛毛虫一样的猪耳,不好意思地盖上盖子。
虽说不是他想象中的美味,但味道也不是很差,至少还挺香的。
而且是他几十块钱买来的东西。
他肯定不会丢。
他想的是,在这个摊位只买一两,尝尝味道就行。
他张望了下摊位处,虞问芙正在娴熟地切猪耳。
周玲和王阿妹也赶了过来,“阿妹,你先排队,我去前面看看。”
她走到摊位处,说:“老板,你今晚怎么又在这儿摆摊啊,我们刚才差点就上当了。”
听到“上当”二字,几个顾客纷纷问怎么回事。
周玲便把女摊主的事说了。
一位提着篮子的中年妇女说:“生意做得好了,难免会有人想抢,这都正常。”
“不过像她这种想投机取巧的人,只会搬起石头砸自己的脚。”
“就是就是,我们还是更相信虞老板的手艺。”
虞问芙抬头看着大家,笑着说:“谢谢大家对我的支持,今天我新做了一款辣椒酱,待会想吃辣的朋友可以尝尝。”
“啊?辣椒酱?我要我要。”
“我也想吃。”
人群中又开始沸腾起来。
这时,那个没人光顾的女摊主,戴着口罩,披着外套,偷偷摸摸地混进了人群中。
她倒要看看,这个女人的卤味到底有什么特别之处。
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