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正文 第53章 朱屠夫与猪师傅

    翌日,天尚未亮透,朱屠夫便醒了,他摸黑起身,点了盏油灯,从屋内出来。

    该干活了。

    院子里,昨日黑猪奔跑的脚印还印在地上,朱屠夫扫视一眼,走至柴房门口,手刚抬起来,还未敲门,便闻里面鼾声如雷。

    ‘得,还是我自己来吧。’朱屠夫挽起袖子,抄起扫帚,开始日常打扫。

    待扫净院内和铺前,他又把所需的刀具一一取下,开始研磨,每一把都擦得干干净净,摆得整整齐齐。

    干完这一切,街上已有行人。

    朱屠夫又端来一盆清水,开始擦洗案板。他一边擦一边用余光扫着铺前。

    城里的酒楼、饭店都需要最新鲜的肉,为了抢这口生意,他和不少农户都有约定,每日都会有农户牵着自家的猪来,让朱屠夫宰杀,然后趁肉还热着,分送到各家后厨。

    可擦来擦去,东边都已泛起鱼肚白了,还是无一人过来。朱屠夫心里有些疑惑和着急,他停下手中的活,把身子探出去,伸长脖子瞧着街上。

    然后他看见了一头黑猪。

    它不知何时拦在路口,从每一位过来的农户手中牵过猪绳,又一鼻子把农户拱走了。

    本来需要一人牵绳,一人扶猪身的猪,被黑猪接过,便服服帖帖地跟着黑猪一起进院了。

    ?

    “呦,老朱,你家这头猪还灵性的很。”农户经过铺口,笑着拍了拍朱屠夫,径直离去。

    “哈哈。”朱屠夫嘴里干笑,赶忙回到后院,这里已经有三四只猪,它们挨个儿靠墙蹲着,不吵不闹,安安静静。

    他快步走向黑猪。等靠得近了他才发现,黑猪不知从哪里找来条他不穿的围裙,胡乱套进自己身上。那围裙上还用血沫子写着字。

    “朱记肉铺猪师傅。”

    朱屠夫眼角跳了跳,突然反应过来:“等一下,你把他们赶走,谁来按猪?”

    黑猪回头瞥了他一眼,继续把牵着的猪引上宰凳,朱屠夫赶紧上前帮忙。他拉鼻嘴绳,黑猪拉麻绳,他去捆前腿,黑猪按后腿。

    朱屠夫捆好猪,还未开口,就见黑猪一溜烟跑去案前,叼着把刀就回来了。

    他木然地接过,拿起刀在被宰的猪身上比划,黑猪不躲不闪,就蹲坐在一旁看着。

    朱屠夫心里直发毛,愣是下不去手。

    黑猪疑惑地看了汉子一眼,等了一会,见他还是不动,又去叼了一把刀回来,伸嘴就往宰凳上捅。

    “你等等,你等等!”

    相比于亲眼看着猪杀猪,朱屠夫更能接受有猪围观。他狠下心来,左手扳紧猪头,手起刀落。

    “刺啦。”

    鲜血喷涌而出,不用他吩咐,黑猪已经叼来木盆,稳稳接住鲜血。

    “……”

    朱屠夫烫毛、开膛、取内脏、劈半、分边、修肉。

    猪师傅刮毛、托盆、接内脏、抵身、递钩、擦地。

    朱屠夫忙出一身热汗,不知是身累的还是心累的。

    黑猪埋头走出院门,不知干啥去了,朱屠夫松了口气,不再去想,他按照订单分好肉,等待提前招呼好的脚夫上门。

    然后他就看见猪师傅不知道从哪偷来两个竹编背篓,一路拱进院里,拱到屠夫脚下,接着眼巴巴地看着汉子。

    朱屠夫低头看看背篓,又看看黑猪。

    “……”

    朱屠夫蹲下身,把背篓固定在猪身,左边放精肉,右边放肥肉和下水。

    “左边那些送去桃枝楼,右边的送去……”朱屠夫说完地点,正欲细细解释,就见黑猪哼了一声,迈步出门。

    不一会,脚夫姗姗来迟。

    “不好意思,路上耽搁了,欸,今个的肉呢?”

    “猪送去了。”

    脚夫眉毛一挑。

    ‘不就来迟一刻,怎么还骂人呢?’

    猪师傅已经稳稳走在街上,来往的行人无不侧目,它却一点也不在乎。

    干什么,没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?

    但被人以一种看稀奇的眼神一直盯着也不是个事,它索性一路猪突猛进,不消片刻便已行至桃枝楼。

    楼外候着的堂倌正靠着门打哈欠,一抬眼,看着那黑猪,剩下一半哈欠卡在嘴里。

    他一时不敢上前,只好往里喊道:“外头送肉来了!”

    “今日这么早?”采买从楼里走出来,“猪肉就……哇好大的猪!”

    黑猪侧身,展示自己的围裙。

    采买掏出银钱,送到堂倌手里:“你去取,我还有事。”

    堂倌苦着脸上前,取出肉来,递钱的手忽地一顿,他贼眉鼠眼的往四周瞄了瞄,偷偷从钱袋里倒出几枚铜钱,揣入自己口袋。

    见没人发现,他得意地笑着,正欲回楼,就觉脚下一沉。

    他低下头,和黑猪对上视线。

    “去,去,走开。”他甩了甩腿。

    黑猪扯着堂倌裤腿,把他拽的一踉跄。见堂倌还不给钱,黑猪松开嘴,一个猛子就冲过来。

    “等下,猪兄,我给钱!”堂倌以平生最快的速度取出钱来,黑猪哼哼一声,叼过钱,转身离开。

    黑猪按照指示,走遍了半个北城,还未至正午,便已送完了肉,它满意地哼哼,打道回府。

    朱屠夫在肉铺里眼巴巴地等着黑猪回来,担心它在外头惹出乱子来,连肉都无心贩卖,见黑猪安稳归来,终于松了口气。

    可他这口气只松了半口。在黑猪的身后,正黑压压跟了一群人。

    黑猪旁若无人,走到铺前,寻了处阴凉位置躺好休息。

    那群人径直走向肉铺,朱屠夫心里一紧,瞪圆眼睛看着他们的一举一动。

    “这就是朱记肉铺啊。”

    “猪训得这般好,肉一定也不错。”

    “朱师傅,给我割两斤精肉!”

    朱屠夫面无表情地切肉,包好,递出。感觉重复了一万遍这个动作,可眼前还是围着一圈人。

    他抽空转头,朝黑猪看去,却发现那家伙正急速靠近,一头顶入人群,朝着一个鬼鬼祟祟的身影冲去。

    那家伙正趁着朱屠夫忙得焦头烂额,无暇旁顾时趁乱摸着猪肉。

    黑猪一点没惯着他,一头撞过来。

    “等等,狐仙不让你撞人了!”

    黑猪动作一顿,犹豫一息,接着一蹄子踩住对方的脚。

    这是一只一百二十斤的黑猪。

    “嗷——”

    惨叫声响彻整条巷子。
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