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正文 第122章 只会抓螃蟹,但够了

    《慢生活》开播三天,热度一直往上涨。涨到导演陈岚每天看数据都觉得自己眼花了。

    不是节目有多精彩,是俞清野的镜头太耐看了。

    她躺着,观众看。她吃薯片,观众看。她发呆,观众看。她翻了个后空翻,观众看了几百遍。

    弹幕里有一句话被反复刷——“她不是在拍节目,她是在过日子。我们只是在偷看。”

    今天的活动是海鲜自助。导演陈岚站在沙滩上,举着对讲机。

    “各位嘉宾,今天的午餐和晚餐,自己解决。海里有什么,你们就吃什么。自己抓,自己做。”

    周维举了举手。“我不会抓鱼。”

    陈岚说。“那就抓螃蟹。”

    周维说。“也不会。”

    陈岚说。“那就捡贝壳。”

    周维说。“贝壳能吃吗?”

    陈岚说。“不能。但可以当盘子。”

    周维无语了。

    苏婉穿着防晒衣,戴着遮阳帽,手里拎着一个红色小桶。

    “我负责捡海带。海带应该不用抓,捡就行。”

    林小禾穿着泳衣,光着脚,手里拿着一个网兜。

    “我负责捞鱼。捞不到就抓虾。抓不到就捡螺。”

    陆北穿着背心,运动短裤,手里什么也没拿。

    “我负责潜水。看看下面有什么。”

    俞清野站在最后面。她穿着短T恤,热裤,拖鞋。手里拿着一盒小曼同学的奶。

    她看着大家手里的工具,又看了看自己。

    “我负责抓螃蟹。”

    周维看着她。“你会抓螃蟹?”

    俞清野说。“会一点。”

    周维问。“会一点是多少?”

    俞清野想了想。“就是不会空手回来。”

    海水退潮了,礁石露出水面。俞清野提着一个小桶,走到礁石区。

    礁石很滑,上面长满了绿色的海藻。她踩上去,试了试,有点滑,但能走。

    她弯下腰,开始翻石头。第一块石头下面,什么都没有。第二块石头下面,有一只小螃蟹,指甲盖那么大。她看了看,没抓。太小了。再养养。

    第三块石头下面,有一只大的。青色的壳,比她的手掌还大。它趴在那里,一动不动,像是在装死。俞清野看着它,它看着俞清野。她伸手,慢慢靠近。螃蟹的钳子张开了,举起来,准备夹她。她的手停住了。

    周维在远处喊。“你抓到了吗?”

    俞清野说。“没有。它在跟我对峙。”

    周维走过来,看见那只大青蟹,愣了一下。“这么大!你抓啊!”

    俞清野说。“它夹我。”

    周维说。“你从后面抓。捏住壳的两边。它夹不到你。”

    俞清野按照他说的方法,伸手,捏住螃蟹壳的两边。螃蟹的钳子往后弯,够不着她的手。她把螃蟹拎起来,举在半空中。螃蟹的八条腿在空气里乱蹬,钳子一开一合,咔嚓咔嚓的。

    弹幕炸了。“她抓到了!好大一只!”“那个螃蟹的钳子,比她的手指还粗。”“她举着螃蟹的样子,好得意。”“她的表情没变,但眼睛亮了。”

    俞清野把螃蟹放进桶里。螃蟹在桶底爬来爬去,钳子敲得桶壁当当响。她蹲下来,继续翻石头。第四块石头下面,什么都没有。第五块石头下面,有一只小的。她没抓。第六块石头下面,有两只。一大一小,大的趴在小的上面。她看着它们,看了一会儿。没抓。人家一家子,算了。第七块石头下面,有一只。不大不小,刚刚好。她伸手,捏住壳的两边,拎起来,放进桶里。

    林小禾跑过来,桶里空空的。“你抓了几个?”俞清野说。“两个。”林小禾看了看她的桶。“两个!我一条鱼都没捞到!”俞清野说。“螃蟹好抓。鱼不好抓。”林小禾说。“你教我抓螃蟹。”俞清野说。“翻石头。看到大的就抓。捏住壳的两边。它夹不到你。”林小禾学着她的样子,翻了一块石头。一只小螃蟹跑出来,跑得很快。她伸手去抓,没抓到。又翻一块石头,又一只小螃蟹跑出来,又没抓到。她蹲在地上,看着空空的桶。“我不抓了。”俞清野看着她。“那你干嘛?”林小禾说。“我帮你加油。”俞清野点头。“行。”

    苏婉走过来,桶里装着几片海带。“我捡了海带。够煮一锅汤。”她看了看俞清野的桶。“你抓了两个?”俞清野点头。“嗯。”苏婉说。“够吃了。”俞清野说。“不够。多抓几个。晚上吃。”苏婉笑了。“你一个人吃?”俞清野说。“大家一起吃。我抓的,大家吃。”苏婉看着她。“你倒是大方。”俞清野说。“不是大方。是吃不完。我一个人吃两个就饱了。多了浪费。”苏婉笑了。

    陆北从海里上来,手里拎着一条鱼。鱼很大,银白色的鳞片在阳光下闪着光。他走到俞清野面前,把鱼举起来。“我抓的。”俞清野看着那条鱼。“不小。”陆北说。“够吃一顿。”俞清野点头。“嗯。你负责鱼。我负责螃蟹。周维负责什么?”两个人同时看向周维。周维蹲在礁石上,面前摆着几个海螺,正在用手机查。“海螺能不能吃?怎么吃?”俞清野喊。“能吃。煮着吃。蒸着吃。炒着吃。”周维抬起头。“你会做?”俞清野说。“不会。但可以学。”周维笑了。“那你学。我做。”俞清野说。“你负责抓。我负责做。”周维点头。“行。”

    中午,大家把抓到的海鲜搬到海边的厨房。陆北的鱼,一条。俞清野的螃蟹,三只。周维的海螺,五个。苏婉的海带,一把。林小禾的加油,若干。

    俞清野站在灶台前面,系上围裙。她先处理螃蟹。螃蟹还活着,在桶里爬来爬去。她伸手进去,捏住一只的壳两边,拎出来。螃蟹的钳子在空中咔嚓咔嚓。她把它放进水盆里,用刷子刷蟹壳。刷完一只,再刷另一只。刷完三只,放在案板上。她看着它们,它们看着她。她拿起菜刀,刀背朝下,对准螃蟹的壳,拍了一下。螃蟹不动了。再拍一只,又不动了。再拍一只,不动了。她把蟹壳掰开,去掉腮,去掉胃,切成块。动作不快,但很稳。每一刀都切在关节上,没有多余的动作。

    周维在旁边看着。“你切螃蟹挺熟练。”俞清野说。“在青山村学的。王大爷教过我。”周维问。“王大爷是谁?”俞清野说。“村里的。会做饭。会种地。会杀猪。”周维笑了。“你学得挺多。”俞清野说。“不多。就是切螃蟹。别的不会。”周维说。“够了。会一样就行。”

    俞清野做了一道葱姜炒蟹。锅烧热,倒油,放姜片,爆香。放螃蟹块,翻炒。蟹壳变红了,从青灰色变成橘红色。她加料酒,加酱油,加糖,加一点点水。盖上锅盖,焖了三分钟。开盖,放葱段,翻炒两下。出锅,装盘。蟹块堆在盘子里,红亮的壳,白色的肉,绿色的葱段。香味飘出去,很远。

    陆北做了一道清蒸鱼。鱼很新鲜,蒸了八分钟,浇上蒸鱼豉油,淋上热油。鱼肉嫩白的,裂开了口子,露出里面的蒜瓣肉。苏婉做了一锅海带汤。海带切丝,煮了半个小时,汤很清,很鲜。周维做了一盘白灼海螺。海螺煮熟了,用牙签把肉挑出来,蘸酱油吃。林小禾负责摆盘。她把每道菜的位置调整了好几次,直到满意为止。

    五个人围坐在沙滩上的长桌旁。海风吹过来,带着咸味和饭香。俞清野夹了一块炒蟹,放进嘴里。蟹肉很嫩,很甜,姜葱的味道渗进去了。她嚼了两下,点了点头。“好吃。”

    周维也夹了一块。“嗯。比饭店做的还好。”

    苏婉喝了一口海带汤。“汤也好喝。很鲜。”

    陆北没说话,但他吃了三块蟹。

    林小禾看着俞清野。“你以后多做饭。”

    俞清野说。“不做了。累。偶尔做一次还行。天天做不行。”

    林小禾笑了。“那你今天为什么做?”

    俞清野想了想。“因为螃蟹是我抓的。自己抓的,自己做。有始有终。”

    林小禾看着她。“你好认真。”

    俞清野说。“不是认真。是习惯。抓了就要做。做了就要吃。吃了就要说好吃。”她夹了一块蟹,放进嘴里。“好吃。”大家笑了。

    太阳慢慢往西移,海面上金光闪闪。俞清野坐在沙滩上,靠着椅背,看着海。手里拿着一只蟹钳,正在啃。蟹壳很硬,她啃了半天,没啃开。陆北在旁边看见了,把自己手里已经啃开的蟹钳递给她。她接过来,看了看他。他已经在啃另一只了。她没说话,低下头,吃了他递过来的蟹钳。

    弹幕捕捉到了这个瞬间。“陆北给她蟹钳了!”“她接过去了!什么都没说!”“他们好默契。”“不是默契。是自然。像认识很久的人。”“他们才认识三天。”有人说。“三天,够了。”

    俞清野吃完蟹钳,把壳放在桌上,拿起小曼同学的奶,喝了一口。靠着椅背,看着海。夕阳把整片海染成橘红色,海浪声一阵一阵的。她看了一会儿,闭上了眼睛。今天抓了螃蟹,做了炒蟹,吃了蟹。她想了想。挺好。明天,继续抓。但别做太多。累。她翻了个身,在躺椅上换了个姿势。海风吹过来,把她的头发吹起来。她没动。睡了。
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