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正文 第770章 蒸酒秘法,绝不外传

    叶无忌忽然觉得,这世上最值钱的东西,压根不是银子。

    是人。

    尤其是梁伯钧这种人。

    平日里这家伙嘴臭得很,动不动就嫌这个嫌那个,像谁多跟他说两句话都是在耽误他活到一百岁。可真到了动手的时候,他那脑子转得比谁都快。

    叶无忌原本还挺有底气。

    不就是蒸馏嘛。

    底下烧火,上面降温,中间出酒。

    多简单。

    可等梁伯钧重新蹲下去,拿着炭笔在地上刷刷几下,叶无忌立刻就不这么想了。

    梁伯钧一边画,一边皱着眉说:“底锅里得架个篦子,浑酒别直接倒锅底。放在篦子上的甑桶里蒸,火不直接烧酒液,不容易糊锅。”

    叶无忌当场就愣了一下。

    还有这一手?

    他还真没想到。

    这就有点尴尬了。

    自己刚才还摆出一副胸有成竹的样子,像祖师爷传道受业一样,结果人家随口一句,就把他打回了半吊子。

    可转念一想,半吊子怎么了?

    半吊子也是吊子。

    最怕的是连吊都没有。

    他咳了一声,装作随意地问:“老梁,你以前蒸过酒?”

    梁伯钧抬头看他一眼,那眼神跟看个脑子进水的地主少爷差不多。

    “蒸过个屁!”

    叶无忌一点不恼,反倒更来劲了。

    没蒸过都能想出篦子和甑桶,这人脑子里到底装了多少东西?

    梁伯钧拍了拍手上的灰,接着说:“不过蒸馏这事我见过。西域来的胡商,有人拿这法子提炼香料。道理都一样,热气往上走,碰着冷东西就凝住。我以前还帮一个胡商修过一回蒸锅,那玩意儿是铜做的,足足三层。”

    三层?

    叶无忌差点没跳起来。

    好家伙。

    这叫什么?

    这叫专业对口啊!

    他费了半天劲讲原理,还怕梁伯钧听不懂,结果人家早就见过实物,甚至还亲手修过。

    这就好比你刚拿着木棍教人练枪,转头发现人家以前给兵器大师补过枪头。

    叶无忌心里那点忐忑,顿时散了大半。

    他一把竖起大拇指,由衷道:“老梁,你是真牛逼。”

    梁伯钧脸上半点受用没有,反倒嫌弃地摆了摆手:“少拍马屁,说正事,你要多大尺寸的?”

    对,尺寸。

    这才是正事。

    叶无忌低头想了想。

    太大了不行。

    第一锅还不知道能不能成,万一造个大家伙出来,蒸出一锅怪味汤,那不是丢人丢到姥姥家去了?

    不对,他姥姥家在哪儿他也不知道。

    算了,这不重要。

    先小后大,试成了再说。

    “先做个小的试试。”叶无忌道,“底锅能装五十斤酒液就行。本大人先试一锅,看看出来的东西能不能喝,要是成了,以后再造大的。”

    他说得稳,心里已经开始算账了。

    五十斤浑米酒,能出多少烈酒?

    哪怕只出十斤,只要够烈,够香,能把洪七公那老叫花子的魂儿勾住,那就值。

    洪七公一留下来,灌县就等于多了一根定海针。

    什么山贼,什么贪官,什么乱七八糟的麻烦,先问问九指神丐那双手答不答应。

    当然,这话不能现在说。

    说早了像吹牛。

    叶无忌最近琢磨明白一个道理,吹牛这种事,得等事情快成了再吹。太早吹,那叫半场开香槟。

    梁伯钧已经捡起炭笔,在墙上画了起来。

    他画得很快,几乎没怎么停。

    “底锅口径两尺半,深一尺。上面的天锅口径两尺三,浅一些,用来装凉水。中间做个甑桶,用竹篾编,外头糊泥巴防漏气。接酒的管子用铜管,从甑桶壁上引出来,直接通到外面的酒坛子里。”

    叶无忌站在旁边看着,越看越觉得自己捡到宝了。

    这人嘴是真臭,手也是真稳。

    他脑子里原本只有一团模模糊糊的影子,像雾里看花。梁伯钧几笔下去,锅是锅,桶是桶,管子是管子,连冷凝的去处都安排得清清楚楚。

    这就是大工匠。

    这种人不能只给工钱。

    得哄。

    以后灌县要修水车,要造农具,要烧窑,要炼铁,哪样离得开他?

    叶无忌忽然又有点贪心。

    要不要干脆给梁伯钧单独弄个工匠所?

    不行,太早。

    人手、银子、地方,全都不够。

    饭得一口一口吃,酒得一锅一锅蒸。步子迈大了,容易扯到自己。

    他把心思按下去,问道:“这东西需要几天能做好?”

    梁伯钧停笔想了想:“铜锅得找司空绝那边去铸。这种小件,一天能出来。竹篾甑桶我自己编,一天也够。再加上组装和调试,大概两天。”

    两天。

    叶无忌心里顿时松了口气。

    他跟洪七公约的是十天。

    十天听着长,真忙起来,眨眼就过去了。尤其眼下这局面,县衙里鸡毛蒜皮的破事一堆,城外还有流民要安置,粮食要筹,工坊要盯,杨过那小子还时不时给他整点新活儿。

    两天把设备做出来,已经够快了。

    梁伯钧夹着炭笔,抬脚就要往外走。

    叶无忌忽然想起一件要命的事,赶紧伸手把他拉住。

    “还有个事儿。”

    梁伯钧回过头,满脸不耐烦:“又怎么了?”

    叶无忌收起笑脸,压低声音说:“这东西造好之后,放在哪里,你我心里有数就行,千万别跟任何人提起。”

    梁伯钧愣了一下:“不就是一口蒸锅吗?至于搞得这么神神秘秘的?”

    至于。

    太至于了。

    叶无忌心说,你懂什么。

    这年头,最怕的不是东西做不出来。

    最怕的是刚做出来,第二天满城都会了。

    到时候你卖烈酒,人家也卖烈酒;你卖十两,人家卖八两;你降到六两,人家五两还送一碟咸菜。

    最后大家一起穷。

    这种蠢事,他上辈子见得多了。

    叶无忌认真看着梁伯钧,一字一句道:“当然至于。这东西要是让别人学了去,本大人可就白忙活了。老梁,你信我,这玩意儿要是成了,能养活我们整个灌县。前提是,绝不能让别人知道怎么造。”

    梁伯钧没立刻说话。

    他不懂买卖里的弯弯绕绕,这一点叶无忌看得出来。

    可他懂手艺。

    懂手艺的人都知道,独门绝活不能随便给人看。

    梁伯钧想了片刻,点头道:“行,我嘴严得很。待会儿跟司空绝那边报活,我就说你要铸个大铜盆洗澡。”

    叶无忌没忍住,直接笑得前仰后合。

    “大铜盆?洗澡?”

    这理由太离谱了。

    可离谱归离谱,它好用。

    统辖大人想铸个大铜盆洗澡,有什么问题?

    没有问题。

    顶多就是有点败家。

    可叶无忌现在在很多人眼里,本来就挺能折腾。折腾得久了,旁人习惯了,反而没人怀疑。

    这就是荒唐的好处。

    荒唐久了,也能变成保护色。

    “得,就这么说。”叶无忌笑道,“大铜盆,洗澡用的。”

    梁伯钧哼了一声,夹着炭笔出了门。
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