林国强拍了拍兜里的协议：“他说的那些，水源、空地、鸡舍框架，是真的。
至于养得好养不好，那是人的事，不是地方的事。”
刘强看了他一眼，没再说什么。
回到镇里，林国强跟镇里管这事的干部老周备了案，把承包关系正式转了过来。
承包期五年，每年承包费二百块，第一年免了，从第二年交。
赵素梅正在给林庆安喂奶，听完他说的话，愣了好一会儿。
“国强，你养过鸡吗？”
“在部队里学过。”
林国强在她旁边坐下，“素梅，我跟你说个事。
我琢磨着，明后两年，鸡蛋和鸡肉的价格要涨。
城里人现在日子好过了，吃得起肉，吃得起蛋。
咱镇上养鸡的就这一家，以前没干好，是没养对。
养对了，这就是个金疙瘩。”
赵素梅沉默了一会儿：“国强，你这一年多，包地、开饭店、包鱼塘，现在又包养鸡场。
摊子越铺越大，我怕你累着。”
“不累。”林国强握住她的手，“素梅，咱有三个孩子。
我想让你们过好日子，趁现在能干，多干点。”
赵素梅低头看了看怀里的林庆安。
小家伙吃饱了，半眯着眼睛，嘴角还挂着奶渍。
她又看了看炕上睡着的林静和林薇。
“你想干就干，家里有我。”
林国强攥紧了她的手。
腊月初二，林国强请刘强吃饭。
没在店里，在自家后院。
赵素梅炒了几个菜，红烧肉、炒鸡蛋、醋溜白菜、花生米。
林国强开了一瓶洋河大曲。
两人对面坐着，窗外飘着小雪。
刘强端起酒杯，碰了一下：“国强，养鸡场那边，你真打算好好弄？”
“真弄。”林国强夹了颗花生米，“鸡舍重新收拾，地面铺水泥，窗户换玻璃，食槽水槽全换新的。
通风、保暖、防疫，都按规矩来。
再请个懂行的技术员，咱镇上没有，我去县里请。”
刘强看着他：“你这摊子，越铺越大了。
饭店、菜地、大棚、鱼塘，现在又加上养鸡场。”
“趁能干，多干点。”
刘强端着酒杯，沉默了一会儿。
“国强。”
“嗯？”
“你嫂子最近，好多了。”
林国强抬起头。
“上个月，她自己盘了一次香料库存。
辣椒快用完了，她说没等你问，自己给市里打了电话订货。”
刘强看着手里的酒杯，“以前她不敢打电话，电话铃一响她都紧张，现在她敢了。”
林国强说：“嫂子来给我帮忙，让我省了不少心。”
“这个月提成拿了十八块，不多。
但她把钱放在枕头底下，天天晚上拿出来数一遍。”
刘强的声音有点哑，“前天她跟我说，国强兄弟是咱家的恩人。”
林国强端起酒杯：“刘哥，不说这些，咱们喝酒。”
刘强端起酒杯，一饮而尽。
雪落下来，落在院子里，薄薄的一层白。
……
腊月十八，大棚里的头茬菜熟了。
黄瓜顶花带刺，西红柿红了大半，辣椒挂得密密实实，茄子紫得发亮。
张老四带着人摘了整整一上午，装了几大筐。
林国强蹲在地头，拿起一根黄瓜掰开，脆生生的，清香味儿直窜鼻子。
“林老板，这一茬摘了多少？”张老四抹了把汗。
“黄瓜二百来斤，西红柿三百出头，辣椒茄子各一百多。
头茬不算多，二茬三茬产量就上来了。”
张老四咧着嘴笑：“这大冬天的，咱这儿绿油油的，说出去都没人信。”
林国强把黄瓜塞进嘴里嚼了。
店里用不了这么多，他早想好了。
多余的卖掉。
镇上卖一部分，剩下的得找路子往县城走。
当天下午，头茬大棚菜就上了国强饭店的菜谱。
蒜泥黄瓜、西红柿炒蛋、虎皮辣椒、肉沫茄子。
四道菜用红纸写着，贴在柜台旁边的墙上。
头一个点蒜泥黄瓜的是镇上粮站的老吴，菜端上来，他夹了一筷子，眼睛顿时亮了。
“林老板，这黄瓜……冬天哪来的？”
“自己种的。”
老吴又夹了一筷子，嚼的嘎嘣脆：“这比夏天的黄瓜还水灵，冬天能吃上这一口，绝了！”
旁边桌的客人听了，探过头看。
那盘蒜泥黄瓜，瓜条碧绿，蒜末雪白，淋了香油，清清爽爽的。
几个人对视一眼，纷纷加菜。
“林老板，给我也来一盘蒜泥黄瓜！”
“我要西红柿炒蛋！”
“虎皮辣椒一份！”
“肉沫茄子一份！”
赵素梅在柜台后面拨算盘，听着加菜的声音就没断过，笑弯了眼。
孙小丽端着托盘满场飞，脚不沾地。
后厨里，林国强和赵志军刚炒完一盘西红柿炒蛋，蒜泥黄瓜，锅还没刷，下一张单子又递进来了。
“三姐夫，大棚菜太好卖了！这一会儿功夫，光蒜泥黄瓜就卖出去了十几盘！”
林国强把切好的黄瓜码在盘子里：“这才刚开始，咱镇上独一份，县城都少见。
冬天里的新鲜菜，谁不想尝个鲜？”
国强饭店有反季蔬菜这消息，传的比风还快。
第二天，镇上的人都知道国强饭店有冬天的黄瓜、西红柿……不是窖藏的白菜萝卜，是新鲜的，大棚里种的。
有人专门骑着自行车从几里地外来，就求了点一盘蒜泥黄瓜。
“林老板，你这黄瓜咋种的？冬天还能长出来？”
“大棚，竹竿搭骨架，盖上塑料膜，里面生上炉子，跟春天一个温度。”
问的人啧啧称奇。
临走时，又打包了两份黄瓜，说是要给家里老人尝尝味。
店里的包桌预定也跟着红火。
有人订婚，点名要国强饭店的席面。
说他家有新鲜菜，有面子。
十元套餐新增了蒜泥黄瓜、西红柿蛋花汤，成了招牌。
连带着卤味、炒菜、烤串的生意都涨了一截。
赵志军从早炒到晚，胳膊都快抬不起来了。
李红霞端盘子端得脚底板起了泡。
她一声没吭，贴了块胶布，洗干净手继续端。
林美丽就是这时候去了菜地，主动找上林国强的。
她穿着蓝布棉袄，扎着条灰围巾，脸上冻得红扑扑的。
手里提着一兜橘子，站在地头，看着满大棚的绿，眼睛亮了一下。
“二哥。”
林国强站起来，拍了拍手上的土。
“美丽？你咋来了？”
……
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