VIP中文 > 历史小说 > 重生1950:带现代物资打美军 > 正文 第1206章 麻酱凉面

正文 第1206章 麻酱凉面

    方天朔和齐思薇正抱在一起,身后突然响起一个不合时宜的声音。

    "旅长,你俩当着我们三个人的面,得瑟你俩是两口子,这个腻歪的劲,让我们这帮光棍大老爷们,什么以堪来着?"

    吴大江在他身后补了一句:"情何以堪。"

    "对对对,情何以堪。"张浩浩一拍大腿,理直气壮地接着说,"我们仨担负保卫旅长的职责,日夜不离左右。旅长,我现在就挺发愁一件事,将来您跟嫂子结婚入洞房的时候,我们仨是不是也得靠在窗户根底下站岗放哨?"

    李福远在最后面,面无表情地补了一句:"那到时候我得喝点绿豆莲子汤,清热又败火。"

    方天朔还没来得及开口,齐思薇已经从他怀里松开手,转过身来,呸了张浩浩一口。

    "谁要你站岗放哨啊?就不怕长针眼?小赤佬!"

    张浩浩被齐思薇这一呸给呸得往后退了一步,嘿嘿笑了两声。

    众人正笑着,院门外面有人隔着墙喊了一嗓子。

    "嫂子,吃不吃麻酱凉面?"

    声音还没落地,大门口就探进来一个脑袋。头发跟造窝鸡似的支棱着,颧骨高高耸起,两只眼睛下面一圈青黑色,整张脸瘦得像一把斧子。不是郝建是谁。

    郝建目光刚落到齐思薇身上,一扭头就看见了方天朔。他愣了不到半秒钟,整张脸立刻亮了起来,一步跨过门槛,两步窜到方天朔面前,伸开双臂就要去抱。

    "哎呦喂!方哥!盼星星盼月亮,总算把您给盼来了!"

    方天朔伸手在他肩膀上按了一下,把他那个拥抱给挡住了。郝建也不在意,搓着两只手,一脸殷勤。

    "走走走,上萃华楼,我请方哥吃饭,给方哥接风洗尘。萃华楼的糟溜鱼片、醋椒鱼,那可是一绝,今天必须给您安排上。"

    方天朔微微一笑:"不是有麻酱凉面吗?大热天的,吃碗凉面又解暑又痛快,还下什么馆子。"

    "也好也好。"郝建立马改了口,一点也不觉得被驳了面子,"这会儿出去也太晚了,明个再说。方哥,嫂子,诸位哥哥,你们先坐着,我这就再去弄几个凉菜。"

    方天朔说:"别麻烦了,吃面就行。"

    郝建已经转身出了门,声音从院墙外面传过来,越走越远:"一会儿的功夫,不麻烦不麻烦!"

    ----

    过了大约一刻钟,郝建和他媳妇一前一后端着盘子进了院门。

    方天朔他们已经在院子中间的石桌旁坐好了。石桌是青石的,方方正正,四周配了四个石墩,坐不下这么多人,张浩浩从正房里又搬了两把木椅出来。

    郝建两只手各端一个盘子,脚步飞快地走过来,把盘子往石桌上一放。他媳妇跟在后面,手上也端着两个盘子,身子侧着从影壁后面转过来,动作不慢但很稳当。两个人来回跑了两趟,六个盘子和盐、醋、辣椒就齐齐整整地摆在了石桌上。

    三荤三素。

    头一个盘子是酱牛肉,切成薄片码在盘子里,酱色深沉,边角微微卷起来,一看就是卤了足够长的时间。

    第二个盘子是猪头肉拌黄瓜,猪头肉切成厚片,带皮带筋,拌着拍碎的黄瓜段,浇了一层红油辣子。

    第三个是蒜泥白肉,五花肉煮熟切成薄片,铺在盘底,上面浇了一层蒜泥、酱油和红油调成的料汁,肉片白里透红,边上缀着几根香菜。

    素菜这边,一盘是拍黄瓜,黄瓜用刀背拍碎了,拌了蒜泥、香醋和一点香油,绿莹莹地堆在盘子里。

    一盘是糖拌西红柿,西红柿切成月牙块,上面厚厚地撒了一层白砂糖,糖粒还没完全化开,红的白的混在一起。

    最后一盘是老醋花生米,花生米炸得酥脆金黄,浇上陈醋和一点白糖,拌了洋葱丁和芹菜段,酸甜咸香混在一起。

    张浩浩伸筷子就要去夹酱牛肉,被方天朔拦住了。

    "等面上来再一起吃。"

    话音刚落,郝建又端着一个大盆进来了。盆里堆着过了凉水的面条。他媳妇紧跟在后面,端着一个瓷碗,碗里是芝麻酱做的卤汁,浓稠的芝麻酱里调了蒜泥、香醋和一点酱油,搅拌均匀了,稠而不干,表面泛着一层油亮的光。旁边还有一小碟切得极细的黄瓜丝。

    郝建把面盆往石桌中间一放,拿起一双长筷子开始分面。他手脚麻利,一筷子下去捞起一团面,甩两下沥干水,放进碗里,浇上一大勺芝麻酱卤汁,再铺上一撮黄瓜丝。一碗面从捞到浇卤,不过十来秒。

    第一碗递给了方天朔,第二碗给齐思薇,接下来是吴大江、李福远、张浩浩,一人一碗,整整齐齐地摆在面前。

    芝麻酱的香气混着蒜泥的辛辣和黄瓜丝的清爽,在夏夜的空气里弥漫开来。面条过了凉水,根根分明,筷子挑起来能看见上面挂着的酱汁。

    方天朔招呼郝建:"你和弟妹也赶紧过来吃。"

    郝建嘴上说着"不急不急,我俩之前已经吃了两碗了",手上还在继续给别人盛面。他媳妇在旁边站着,也不着急坐,两手在围裙上擦了擦,转身又去了厨房。

    方天朔没再客气,端起碗来,用筷子把面条和芝麻酱卤汁拌匀了,挑起一大口塞进嘴里。

    面条滑溜爽利,带着过凉水之后那种微微的弹性。芝麻酱浓郁醇厚,蒜泥的辣味在嘴里一冲,被麻酱的香味紧跟着压住,收尾是黄瓜丝清脆的口感。这一口下去,方天朔的眉头一下子舒展开来。

    这一个多月,前线吃的是炒面和压缩饼干,后方好一些的时候能吃上白米饭和炖菜。但那种滋味跟眼前这碗麻酱凉面比起来,完全是两个世界。

    张浩浩已经开始狼吞虎咽了,一边吃一边含混不清地说:"这面条真劲道,比朝鲜冷面好吃多了。"

    吴大江闷头吃面,不说话,但速度一点不比张浩浩慢。筷子在碗里搅了两圈,一碗面就见了底,他把碗递过去,郝建立刻给他盛第二碗。
  http://www.xvipxs.net/209_209245/74611715.html

  请记住本书首发域名:www.xvipxs.net。VIP中文手机版阅读网址:m.xvipxs.net