阿蘅冲他一笑：“和你阿姐一样的就行。”
“哦。”阿武瞪了他一眼，还是乖乖去从柜子里拿了几个鸡蛋出来，动作麻利的打起蛋来。
祁妙和阿蘅也没有闲着，两人剥着竹笋，很快就将所有竹笋的外壳都扒了下来。
滋——
金黄的蛋液混合着翠绿的葱花，被倒入锅中，一只锅铲按顺时针的方向拨弄，很快就摊成了一张圆圆的大饼。
空气中瞬间充斥着鸡蛋的香味，阿武小心翼翼地把蛋饼翻了个面，又是滋啦一声，被翻起来的那一面露出了焦黄的面皮。
祁妙端着剥好的笋从灶台旁边经过，看了一眼锅中的蛋饼，夸赞道：“这蛋饼煎的好，阿武也很有天分嘛。”
听见阿姐夸赞自己，阿武不好意思的笑了笑。
见锅中的蛋饼煎的差不多了，他用锅铲小心翼翼地铲了起来，生怕破坏了整张饼的形状。
这只蛋饼被阿武摊的又圆又薄，装在盘子里，卖相意外的不错。
阿武煎起一张饼后，又往锅里倒油，继续煎，直到煎完四张，他这才收手。
只是后来煎的蛋饼，就没有第一张那样完美，不是形状不够圆润，就是铲的时候用力过重，直接破皮了。
阿武脸上闪过一丝失望，祁妙瞧见了，立马笑着安慰他：“你已经很厉害了，毕竟这锅又不是平底的。”
只是最普通的大铁锅，内里深深的凹进去，要摊成一张完美的蛋饼还是要看手法的。
“阿姐，这只你吃。”阿武毫不犹豫的把最好的那一只递到祁妙面前，他自己吃的就是卖相最差的那一只。
祁妙笑着道：“好，谢谢阿武，你放旁边吧，我马上吃。”
此时祁妙也没有闲着，她将竹笋焯了水，然后切成笋丁，又把糯米放进锅里蒸，这才洗干净手，去吃阿武做好的早饭。
妞妞已经被阿武给叫了起来，一家人坐在一起，安安静静的咬着蛋饼。
祁妙做的吃食，就算再简单，也是人间的难得的美味。
妞妞起床只换好衣服，简单地洗漱了一下，还未梳头，头发乱糟糟的搭在肩膀上。
她像往常一样期待的咬了一口蛋饼，谁知一吃就满脸疑惑，“阿姐，今日的蛋饼有些咸了。”
阿武没好气的瞪了她一眼，“这是我做的。”
妞妞连忙讨好哥哥，“哥哥，你真厉害，做的真好吃！”
阿武哼了一声，“不许挑嘴，听见了没有？”
妞妞一脸委屈：“我没有挑嘴，只是说实话而已。”
祁妙和阿蘅看着两人的互动，都忍不住笑了出来。
妞妞确实没有挑嘴，她觉得有点咸，但还是大口大口的吃着。
“好了，别闹了。”祁妙笑着打岔，“阿武，今日你不必带饭去了，中午的时候我来给你送，你和林先生也说一声，就说是我想感谢他，请他一定不要推辞。”
阿武认真的点点头，“我记下了，阿姐。”
“对了，我们要搬家去京城这件事，我会亲自和他说，同他道歉，你就不必管了。”
阿武嗯了一声，只是神色显然有些恹恹的，似是不舍。
等吃完饭，阿武就背着布包去上学。
阿蘅负责洗碗，妞妞负责喂鸡和喂驴。
祁妙继续做她没做完的八宝葫芦鸭，吃饭前蒸的糯米，已经蒸的差不多了。
她又一一把别的馅料备好，火腿、干贝、小块五花肉等统统切成丁，干莲子买的时候就特意买的去过芯的，也不用泡发，只用洗干净就行。
其他的姜片、葱段、八角、香叶等调料也依次备好。
她终于可以开始进行第二步——炒馅。
只见祁妙将灶台里的火烧的旺旺的，等油一热，将葱姜一应倒入锅中，整个厨房内快速充斥着浓烈的香味来。
她先将五花肉丁往里一倒，锅铲轻轻一翻，肉丁就变了颜色，等炒到金黄时，肉丁中多余的油也被煸了出来。
这时她眼疾手快的往里加了剩下的荤料，火腿、干贝、鸡胸肉丁一落入锅中，很快就泛起一阵独特的香气来。
等搅拌均匀后，锅里的各种馅料杂糅在一起，颜色五彩缤纷，煞是好看。
祁妙早就准备好的各种素料也一同倒进锅中，又从一旁取来蒸熟的糯米，倒进去不断翻炒。
这样味道还不够，她又往里加了酱油、白糖和盐调味，淋上一圈芝麻油，这才作罢。
这八宝葫芦鸭所需要的馅料甚多，光是准备起来就十分麻烦，更别说那鸭子本身需要脱骨，非常考验技术。
这炒完馅料，也不过才做了整个步骤的三分之一。
期间阿蘅一直待在厨房里，只要祁妙有什么需要帮忙的地方，他立马就眼疾手快的上前，绝对不让她找不到人。
偶尔有人在门口扬声喊着要买豆腐，他这才离开，同别人解释这几日都不卖豆腐了。
为食肆定做的木头桌椅要十日左右的工期，这几日祁妙都不打算再卖豆腐了，只想好好休息一段时间，然后准备搬家的事宜。
馅料炒好后，祁妙休息了一会儿，等到放凉后才继续这道菜。
她仔细将双手洗干净，随后小心翼翼地把馅料从鸭颈的位置往下塞，慢慢的填入鸭腹之中。
只填到七分满时，她便收了手。
这道菜又要炸、又要蒸，填的太慢，可能会在蒸的时候爆裂开，不仅危险不说，这一切都白忙活了。
填好馅料后，祁妙用棉签把鸭颈的部位缝合起来，她手指灵活，很快就缝好，只留了鸭头作为整只葫芦的柄。
紧接着，她又取了一段棉线，把缝好的鸭子从中间扎成了上小下大的葫芦形状。
八宝葫芦鸭，就是因为外形做成葫芦样，里面放了各色各样的馅料，才得了这样的名字。
葫芦鸭缝好后，祁妙将其表面刷了好几层酱油，这样做出来颜色才好看。
祁妙往灶台里添了不少的柴火，又往锅里倒了好几倍的油。
“阿蘅，帮我看一下柴火，保持现在的火候就行。”
闻言，阿蘅过来，坐在了阿武常坐的那一条小板凳上。
阿武只是个孩子，平日里坐那凳子瞧着正好，可阿蘅却不一样。
他长手长脚，坐下去后两条大长腿无处安放，瞧着倒有些可怜兮兮的样子。
http://www.xvipxs.net/210_210966/72760436.html
请记住本书首发域名：www.xvipxs.net。VIP中文手机版阅读网址：m.xvipxs.net