“这汤可真香啊！”
“是啊，掌柜手艺真好，我喝下去浑身都暖了不少。”
魏大福在食肆里帮食客烤肉，耳朵还听着外面的动静，听见有人夸赞骨头汤好喝，还扬声提醒道：
“各位若是冷了累了，可以去找个地方休息，排到了哪一位外面的木板上都能看见。”
“若是过了号，回来同我说，只需再等三桌，便能吃上了。”
众人仔细一想，过了号的也是排在自己前面的，让其等三桌就能吃，不用重新排队，对自己也没有什么损失。
再说谁能保证自己没有过号的时候？
没有人对此有任何不满，反而觉得掌柜这招真是妙极了。
虽说吃这家食肆要排许久的队，但掌柜人好，又给热汤喝，最重要的是这家味道是真的好，找遍全京城也找不到能和这家媲美的食肆了。
和丰楼和拱月楼虽然也味道好，可是人家贵啊！
动不动一道菜就几两银子，甚至还有更贵的，如此算下来奇妙食肆竟然算是物美价廉了。
有人喝了汤，将碗放回桌上，选择去了对面的茶棚。
一到冬日，就连街边小小的茶棚也将四周用厚布围了起来，这样足够挡风。
茶棚的价格合理，一碗茶也不贵，也不用吹风，是最佳排队等候的地方。
自然，也有人荷包里鼓鼓的，就去街上的其他几家铺子逛一逛，打发一下时间。
铁板烤肉的肉菜、荤菜都是提前准备好的，像麻辣鸡片以及五花肉、嫩羊肉这些都是一大盆一大盆的腌制，祁妙自然也就闲了下来。
灶上炖着的汤只需要王翠花偶尔帮忙照看一下，其他事情都不用祁妙操心。
京城的气候算是十分明显的，秋日在祁妙去过的所有地方里都算是长的，但一到冬日，日子就唰地一下冷了下来。
好在这里的冬日云层并不厚，太阳常常都能普照大地，金灿灿的阳光一洒下来，祁妙就忍不住出去晒太阳。
食肆的后院除了有些小，其他都非常完美。
有水井，有大树，每一块地方都被祁妙合理利用，就连驴兄也有属于自己的房子。
空出来的地方偶尔还能吃吃饭，或者让驴来推磨。
祁妙偶尔也会将房间里的躺椅轻轻松松地搬了出来，往上面一躺，美滋滋地晒起了太阳。
今日就是如此，祁妙悠闲地躺在躺椅上，手里拿着话本子，津津有味地读着。
这时的话本子果然还是那些情情爱爱，最火热的元素无非也就是狐妖书生、人鬼情未了，没什么新意。
不过祁妙还是读的入了神，她一向如此，无论做什么都很认真。
食肆里一片祥和，食肆外却闹翻了天。
因为热汤，许多人都来排队，有人白喝了汤，就悄悄地离开，也有人因这一口热汤好喝，就起了好奇的心思，排队准备尝尝这家风靡全京城的食肆。
从众现象自古有之，有的人还就喜欢热闹，见排的人多了，也想来尝一口。
魏大福手里排队的号码只写到了一百。
这号码牌一拿就是一桌，很少有人自己一人来吃，都是带上亲朋好友一起来。
祁妙想着，最多也就一百桌了，食肆一次能接待六桌，一百桌也要接待个十几回。
铁板烤肉又不是现成做好的，食客还要花时间去自己烤，有的食客吃的也慢，半个时辰要是能吃完都算不错了。
一日只有十二个时辰，就算按照半个时辰一桌来算，从早开到晚，也最多就六个时辰。
一次六桌，半个时辰一桌，能接待十二次，也就是七十二桌。
这是最佳理想的状态，食客们不可能都在半个时辰内能吃完，是以根本就用不到这么多号码牌。
祁妙正悠闲地躺着，忽然听见魏大福急匆匆的脚步声，最终停在了她的面前。
“掌、掌柜，号码牌全部都发完了，后面的食客怎么办？”
“什么后面的食客？”祁妙一时没反应过来。
魏大福指了指前铺的方向，“有许多人都在排队，号码牌不够用，所以我来找您再取一些。”
祁妙深吸了一口气，“一百张都不够？”
魏大福点点头，脸上的笑容满是喜悦。
掌柜早就给他们说过，食肆里生意好时，他们那一日的工钱也会跟着涨。
魏大福和王翠花都是祁妙慧眼识珠挑出来的人，二人都吃苦耐劳，只要能挣钱，再苦再累的活儿他们都愿意干。
“掌柜，那要再加些号码么？”
祁妙迅速摇头，“不能再加了，虽说有些人拿了号码牌等不了那么久就走了，可若是再发下去，今晚咱们都别想睡了。”
本来也只是一家正常时间营业的食肆，祁妙暂时还没有通宵营业的打算。
“你去告诉他们，请他们明日再来。”
这话一出，魏大福就知道明日定然还是铁板烤肉，他脸上一喜，“我这就出去说！”
祁妙自然是不担心魏大福的，此人忠厚老实，说话也有分寸，她长呼了一口气，又悠闲地躺下了。
食肆外，有人却怎么也悠闲不起来了。
这蓬莱街一整条街大部分铺子和摊贩卖的都是吃食，虽说不像现代那样是完整成熟的美食街，可也有了美食街的雏形。
再加上这里是许多官员去上值的必经之路，久而久之就变得闻名起来。
到处都是食肆，竞争也变得激烈了起来。
这几日许多食肆都陆续上了涮锅，当然，这些全都是模仿。
铜锅又不难，随意找个工匠就能做，只是模仿着做出来的难免要差些，不过也够用了。
这几日的确吸引到了不少食客，食肆的掌柜们也在沾沾自喜，心想着慢慢改进，总有一日能将奇妙食肆的食客都抢过来。
可还未高兴几日，好几家食肆的掌柜，几乎在同一时刻，都瞧见自己的小二冲到自己面前，苦哈哈地道：
“掌柜，今日生意比昨日差了许多？”
掌柜眉头一皱，“怎么回事？”
小二无可奈何：“您快出去瞧一瞧吧，那奇妙食肆又搞了个新花样，现在排队的人都快排到街口去了！”
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