苏辰坐在堂屋的太师椅上,面前跪着四个人。
张大婶、李嫂、王嫂、周叔。苏记作坊的核心班底,全员到齐。
“都起来吧,跪着干嘛?“苏辰摆摆手,“咱们是开会的,不是审判的。“
四个人战战兢兢地站起来。周叔年纪最大,站在最前面,脸上写满了担忧。
“苏郎君,刘记那边的事……您打算怎么办?“
“先搞清楚状况。“苏辰从桌上拿起一块肥皂——这是今早张大婶从刘记铺子门口捡来的,被人随手丢弃的试用装。
他把肥皂凑到鼻子前闻了闻。
一股劣质油脂的腥臭味。
再看了看外观。颜色发灰,表面粗糙,摸起来还有颗粒感。肥皂上印着歪歪扭扭的三个字:“刘记香“。
“这就是刘记的新产品?“苏辰笑了,“我以为多厉害呢,就这?“
“苏郎君,您别小看他们。“周叔叹气,“刘记今天一早就挂出了牌子,说他们的香胰'正宗古法',咱们苏记是'旁门左道'。而且只卖三十文一块,比咱们便宜了整整二十文。“
“现在东市那边已经有不少客人去问了。“
苏辰点点头,把肥皂扔回桌上。
“还有别的吗?“
“有。“张大婶插嘴,“我听说刘德贵那个老东西,放出话来说咱们的配方是偷他们家的。“
“放屁!“李嫂忍不住骂道,“明明是咱们苏郎君自己发明的!“
苏辰抬手制止了她。
“先别急着骂人。“他靠在椅背上,脑子飞速运转,“周叔,刘记今天卖了多少?“
“这个……“周叔挠挠头,“听说不多。十几个吧。“
“十几个?“
“嗯。虽然价格低,但买的人不多。“
苏辰笑了。
“果然。“
“苏郎君的意思是……“
“刘德贵的产品太粗糙了。“苏辰解释道,“三十文虽便宜,但长安城的消费者不全是图便宜的。咱们的肥皂为什么能卖五十文?因为好用。香味持久,去污力强,洗完手不干不涩。刘记这个……“
他指了指桌上那块灰色肥皂。
“……也就是个工业垃圾。三十文都嫌贵。“
众人面面相觑。
“工业垃圾“是什么,他们听不懂。但“三十文都嫌贵“的意思,他们明白了。
“那咱们……不管他?“
“暂时不用管。“苏辰站起来,走到窗前,“刘德贵撑不了多久。低价倾销需要本钱,他的资金有限,一旦库存积压,就会资金链断裂。到时候不用咱们出手,他自己就垮了。“
“而且,“苏辰转过身,脸上带着胸有成竹的笑容,“醉仙楼那边已经答应跟咱们合作。阿里木掌柜每月要三百块香胰,这笔订单够咱们忙活一阵子了。“
“三百块?“周叔瞪大了眼睛,“一个月?“
“对。“苏辰点头,“而且这只是开始。等咱们的白酒推出去了,生意会更大。“
四个人互相看了看,脸上的担忧渐渐被喜悦取代。
“苏郎君英明!“
“行了,别拍马屁了。“苏辰挥挥手,“各自干活去吧。张大婶,你去盯着刘记的动向,有什么消息随时报我。李嫂、王嫂,今天开始正常生产,原料的事我来解决。周叔,你负责送货——东市的订单和醉仙楼的订单分开记录,不要搞混。“
“是!“
四人散去。
苏辰转身看向一直站在旁边的柳如烟。
“柳娘子,刚才的会议,你怎么看?“
柳如烟走过来,在刚才苏辰坐的位置上坐下。
“你处理得很好。“
“那当然。“
“但有一个问题。“柳如烟看着他,“原料。崔九郎卡住了老孙头,你虽然跟阿里木达成了口头协议,但西域原料什么时候能到?能到多少?万一阿里木那边也出问题呢?“
苏辰的笑容僵了一下。
“呃……“
“你没有想过这些,对吗?“柳如烟叹了口气,“你只是凭着一时机智化解了眼前的危机,但没有做长远的规划。“
苏辰挠挠头。
被老婆说中了。
“柳娘子教训得是。我确实……有点临时抱佛脚。“
“临时抱佛脚?“
“就是事到临头才想办法的意思。“苏辰在她对面坐下,“那你有什么建议?“
柳如烟没有立刻回答。她站起来,走到桌边,从抽屉里取出纸笔——这是她母亲生前教她的习惯,凡事落笔为证。
“第一,“她在纸上写下一个字,“ 分散供应来源。不能把所有原料都押在阿里木一个人身上。“
“第二,“她又写下一个字,“库存。作坊里至少要备一个月的原料,以防万一。“
“第三,“她写下第三个字,“账目。作坊的收入支出要有清晰的账本,不能稀里糊涂。“
苏辰看着柳如烟写字的样子。
晨光透过窗纸照在她的侧脸上,勾勒出柔和的轮廓。她握笔的姿势优雅而有力,一笔一画都透着认真。虽然穿着朴素的青布衣裙,但那份从容不迫的气度,一看就不是普通人家出来的。
“你在看什么?“柳如烟察觉到他的目光,抬起头。
“看你。“苏辰老实承认,“你认真的样子,挺好看的。“
柳如烟的手顿了一下。
“……正经点。“
“我很正经啊。“苏辰笑了,“你刚才说的三点,我都同意。 多样化分散供应来源,我会尽快去西市多找几家胡商。库存的事,张大婶她们有经验,让她们把现有的原料清点一下。至于账目……“
他指了指柳如烟手中的笔。
“——交给你了。“
“我?“
“咱们约法三章的时候说好了,你负责内务管理。“苏辰说,“账目归你管,我没意见。“
柳如烟有些意外。
在唐朝,账房先生一般是男人担任的。让女人管账,少之又少。
“你……真的放心让我管?“
“当然。“苏辰理所当然地说,“你出身士族,懂规矩,会写字,算账也比我细心。让你管账,比我自己管强多了。“
柳如烟看着苏辰的眼睛。
那双眼睛里,没有敷衍,没有试探,只有一种坦然的信任。
“好。“她轻轻点头,“那我就管起来。“
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接下来的三天,柳如烟展现了让苏辰刮目相看的内务能力。
她花了半天时间,把作坊的所有原料、成品、工具清点了一遍,列出了一张详细的清单。什么原料剩多少、每块肥皂的成本是多少、每天的人工支出是多少……一目了然。
然后,她重新设计了生产流程。
“李嫂负责熬油,王嫂负责调碱,张大婶负责入模和切割。“她在院子里画了个简易的流水线图,“每个人只负责一道工序,干熟了效率自然提高。“
“可是……“张大婶有些犹豫,“以前咱们是一个人从头到尾全包的,这样分工……能行吗?“
“能行。“柳如烟说,“我在书上看到过,前朝官营工坊就是这样分工的。一人专精一道工序,比十道半通不通强得多。“
苏辰在旁边听得频频点头。
流水线生产。这可是现代工业的核心概念之一。没想到柳如烟一个唐朝女子,居然能从书里领悟到这个道理。
“柳娘子说得对。“苏辰表示支持,“就按这个来。“
新的生产流程实施后,效率果然提高了不少。以前四个人一天能做三十块肥皂,现在能达到五十块。
柳如烟还建立了“日报制度“——每天傍晚,四个人各自汇报当天的工作量和原料消耗,由她统一记录在账本上。
“这是苏郎君教我的。“她私下对翠儿说,“他说这叫'数据化管理'。“
“什么叫数据化?“
“就是把所有事情都用数字记下来。“
翠儿似懂非懂地点点头。
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第三天傍晚,周叔带回来一个消息。
“苏郎君,好消息!“
周叔跑得满头大汗,脸上的褶子都笑开了花:“醉仙楼……醉仙楼那边来消息了!“
“什么消息?“
“阿里木掌柜说,他试用了咱们的香胰,效果极好。他已经跟楼里的姑娘们都推荐过了,姑娘们反响热烈。他还说……说要把咱们的香胰推荐给其他胡商朋友!“
苏辰的眼睛亮了。
口碑营销。这就是口碑营销的力量。
“还有更好的消息!“周叔喘了口气,“今天东市来了个大客户,说是波斯商会的管事,要一次性订购五百块香胰!“
“五百块?“
“对!而且对方说,如果品质稳定,以后每月都要五百块!“
院子里安静了一瞬。
然后,所有人都欢呼起来。
五百块!加上醉仙楼的三百块,光是这两个大客户,每月就要八百块!
这意味着什么?意味着苏记作坊的月营收将达到四十贯以上!刨去成本,净利润至少在二十贯!
二十贯!在长安城,这已经是一个中等商户的收入水平了。
“苏郎君,咱们发了!“李嫂激动得手都在抖。
“先别激动。“苏辰抬起手,“有个问题——咱们现在的产能,每天最多五十块。一个月一千五百块。如果接了这个订单,加上零散的小订单,产能就接近极限了。“
“那怎么办?“
“扩张。“苏辰说,“必须扩大作坊。“
柳如烟走过来:“你说得对。但扩张需要三个东西——场地、人手、原料。这三样,咱们现在都有缺口。“
“场地我来找。“苏辰说,“长安城外有不少废弃的院子,租一个就行。人手也好办,街坊邻居里有不少闲着的女人,培训一下就能上手。“
“原料呢?“
苏辰的笑容僵了一下。
原料。还是原料。
阿里木那边的供应还没有正式开始。崔九郎卡住了老孙头,其他本地供货商也都噤若寒蝉,不敢得罪崔家。
“原料的事……“苏辰咬了咬牙,“我明日再去一趟西市。这次不单找阿里木,我要把整个西市的胡商都逛一遍。“
“我跟你一起去。“柳如烟说。
“不用,你留在这里管账。“
“我不放心你一个人去。“柳如烟说,表情平静但语气坚定,“西市鱼龙混杂,你一个人应付不来。“
苏辰看着她。
“……好。一起去。“
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当天晚上,苏辰和柳如烟在新房里——现在是他们的“办公室“——整理明天的采购计划。
烛光下,两个人头挨着头,对着一张纸商量。
“橄榄油是最好的,但价格最贵。“苏辰说,“椰子油也不错,西域应该能买到。“
“猪油和羊油最便宜,本地就能弄到。“柳如烟补充,“但崔九郎卡住了咱们的渠道……“
“那就绕开他。“苏辰的眼睛在烛光中闪烁,“直接从城外的屠户手里收油脂。不走东市的批发商,省去中间环节,价格反而更低。“
柳如烟愣了一下。
“……你是说,直接找源头?“
“对。“苏辰点头,“唐朝的商业链条太长,从屠户到批发商到零售商,每一层都要赚钱。咱们直接找屠户买,一斤油脂能省至少五文钱。“
柳如烟看着苏辰。
这个男人的脑子里,到底装了多少稀奇古怪的想法?
“苏辰,“她忍不住问,“这些道理……你是从哪里学来的?“
苏辰挠挠头。
“呃……一个很远的地方。那里有本书,叫《供应链管理》。“
“供应链管理?“
“就是……把从原料到成品到客户的整条链条都管好,每个环节都优化,就能赚最多的钱。“苏辰努力用唐朝人能听懂的话解释。
柳如烟似懂非懂地点点头。
“你懂的东西……真的很多。“
“一般一般。“苏辰摆摆手,又想起什么,“对了,说到管理,你这几天的表现让我很惊喜。“
“惊喜?“
“嗯。我以为你只是懂些礼仪规矩,没想到你对内政管理这么有一套。“苏辰真诚地说,“生产流程优化、账目管理、人员调度……做得比我想象的好得多。“
柳如烟低下头。
“我娘教我的。“
“你娘?“
“嗯。“柳如烟的声音很轻,“我娘出身商贾之家,虽然嫁给了我爹这个士族子弟,但骨子里还是商人。我从小她就教我看账本、算成本、管家务。“
她抬起头,看着烛光。
“后来我爹去世了,娘也病倒了。柳家的产业被人蚕食殆尽,只剩下这座空宅子。我娘临终前拉着我的手说:如烟,女子活在世上,靠谁都不如靠自己。学会管账,你就永远不会挨饿。“
苏辰沉默了。
原来,柳如烟的沉稳和能力,不是天生的,是被生活逼出来的。
“柳娘子,“苏辰说,“你娘说得很对。“
柳如烟转过头,看着他。
“而且,“苏辰笑了笑,“你娘只教了你一半。另一半,我教你。“
“什么?“
“如何在这个世道里,用管账的本事,建立一个谁都抢不走的商业帝国。“
柳如烟的眼睛亮了一下。
“你……真的觉得我能做到?“
“当然。“苏辰伸出手,“柳娘子,咱们合作吧。不只是契约婚姻的那种合作,是真正意义上的合伙人。你管内政,我管战略。咱们一起,把苏记做成长安城最大的商号。“
柳如烟看着苏辰伸出的手。
犹豫了一下,她握住了。
“好。“
两只手在烛光中交握。
这一刻,什么契约婚姻,什么崔九郎的威胁,什么刘记的抄袭,都被抛到了脑后。
只有两个怀揣梦想的人,在昏暗的烛光中,许下了无声的誓言。
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第二天清晨,苏辰和柳如烟刚要出门去西市,张大婶急匆匆地跑来了。
“苏郎君!柳娘子!出事了!“
“又怎么了?“苏辰心头一紧。
“刘记……刘记那边出了大事!“张大婶上气不接下气,“听说有几个用了刘记香胰的客人,脸上起了红疹子!现在正在刘记铺子门口闹呢!“
苏辰和柳如烟对视一眼。
“红疹子?“柳如烟皱眉,“过敏?“
“什么过敏?“张大婶听不懂。
“就是……皮肤受刺激。“苏辰解释道,“刘记的肥皂质量太差,碱性太强,加上油脂不纯,用了之后皮肤受不了。“
他说完,忽然笑了。
“看来,老天爷都在帮我们。“
“苏郎君,您的意思是……“
“我的意思是,“苏辰整理了一下衣襟,“走,咱们去东市看看热闹。“
“顺便,给刘掌柜'送温暖'。“
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东市,刘记香胰铺子门口。
几个妇人站在那里,一个个脸红脖子粗,指着铺子里的刘德贵大骂。
“刘掌柜!你看看!这就是你的'正宗古法香胰'?老娘用了三天,脸变成这样了!“
一个胖妇人把脸凑到刘德贵面前。果然,脸上布满了红色的疹子,看上去触目惊心。
“还有我!“另一个妇人也凑上来,“我用了一次,手上就起了泡!“
“赔钱!退钱!“
刘德贵满头大汗,手足无措:“各位……各位娘子,息怒,息怒啊!这……这香胰不会有问题的,可能是你们用得不对……“
“用得不对?“
胖妇人一听这话,火冒三丈,一把抓住刘德贵的衣领:“你个老东西,卖破烂还有理了?今天不赔钱,老娘就砸了你的铺子!“
围观的人越来越多,指指点点,议论纷纷。
“听说了吗?刘记的香胰把人用坏了!“
“可不是嘛,我前两天还想买来着,幸亏没买。“
“三十文是便宜,可便宜没好货啊。“
“还是苏记的香胰靠谱,贵是贵点,但至少不会毁容。“
刘德贵的脸色由白转青,由青转紫。
就在这时,人群外传来一个声音:
“哟,刘掌柜,这是怎么了?“
众人回头,看见苏辰和柳如烟并肩走来。
苏辰一身青衫,柳如烟一袭淡蓝衣裙,两个人站在一起,气质卓然。与焦头烂额的刘德贵形成了鲜明的对比。
“苏……苏辰?“刘德贵看见苏辰,脸上的表情比吃了黄连还难看,“你来干什么?“
“听说刘掌柜这里出了点状况,特意来看看。“苏辰走到那几个满脸红疹的妇人面前,仔细看了看她们的状况,“嗯,接触性皮炎……呃,就是皮肤受了刺激。“
“这几位娘子,你们用的香胰,是不是碱味特别重?洗完之后皮肤紧绷发干?“
几个妇人连连点头。
“对对对!就是这个感觉!“
“那就是了。“苏辰叹了口气,“刘掌柜的香胰,碱性过高,油脂质量也不行。用这种香胰洗脸,等于用砂纸擦脸,不出问题才怪。“
他转过身,对围观的群众拱了拱手。
“各位,苏某虽然与刘掌柜有些……呃,商业竞争。但苏某从不做伤天害理的事。苏记的香胰,每一块都经过严格把关,确保对皮肤无害。如果哪位用了苏记的香胰出现问题,苏某十倍赔偿。“
这番话一出口,围观的群众纷纷点头。
“苏郎君大气!“
“人家苏记就是靠谱!“
“以后还是买苏记的!“
刘德贵站在铺子门口,脸色铁青,嘴唇哆嗦着,一句话也说不出来。
他本想借着崔九郎的势力打垮苏辰,没想到搬起石头砸了自己的脚。
苏辰走到刘德贵面前,压低声音:
“刘掌柜,做生意呢,最重要的是品质。光靠抄袭和低价,是走不远的。“
他顿了顿,又补了一句:
“顺便说一句,崔九郎那种人,不是你能攀得上的。当心被他卖了还帮他数钱。“
说完,苏辰转身离去。
柳如烟跟在他身后,回头看了一眼刘德贵。
那老头站在铺子门口,整个人像是老了十岁。
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回到柳府,苏辰的心情大好。
“今天这一仗,打得漂亮。“他在院子里转圈,“刘记算是彻底完了。质量问题一出,谁还敢买他的东西?“
“别高兴得太早。“柳如烟提醒道,“刘德贵是完了,但崔九郎还在。他今天栽了个跟头,不会善罢甘休的。“
“我知道。“苏辰收起笑容,“所以咱们得尽快把原料供应稳定下来,扩大产能。只要咱们够强,崔九郎就奈何不了咱们。“
“明日去西市?“
“去。“苏辰点点头,“这次我要大干一场。“
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当天晚上,苏辰躺在床上,翻来覆去睡不着。
不是因为担心,是因为兴奋。
今天的胜利虽然不大,但意义重大。刘记抄袭和低价竞争的失败,证明了品质永远是商业竞争的核心。而这,正是苏辰最大的依仗。
他穿越到唐朝,最大的优势不是系统,不是武功,而是来自二十一世纪的商业认知和产品知识。
“崔九郎,“苏辰看着天花板,嘴角浮起笑容,“你想跟我玩商战?来吧。我陪你玩到底。“
窗外,月光如水。
新的一天即将到来。
而苏辰不知道的是,在黑暗的某个角落,一双眼眸正冷冷地注视着他。
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