江阳从大安宫出来,路过西市的时候脚步一顿,目光落在了鸡贩子的摊位上。
两只肥母鸡,羽毛油亮,个头不小。
“这两只,多少钱?”
“回贵人,三十文一只。”
江阳摸出六十文铜钱丢过去,一手提一只鸡,大步往家走。
回到院子里的时候,秋月正在厨房烧水,看见江阳两手各提一只扑腾着翅膀的活鸡进来,愣了一下。
“大人,这是……”
“今天吃好的。”江阳把鸡往灶台边一放,撸起袖子,“秋月,帮我烧一锅油。”
秋月应了一声,虽然不明白为什么要烧油,但手脚麻利地架锅添柴。
江阳动作利落,杀鸡拔毛清洗一气呵成,把鸡肉剔下来切成小块,又从厨房角落翻出面粉和鸡蛋。
调糊。
面粉,鸡蛋,盐、一点点花椒粉,搅成厚薄适中的面糊,把鸡肉块裹进去码在盘子里。
油温上来了。
江阳夹起第一块裹了面糊的鸡肉,顺着锅边滑进油里。
滋啦!
金黄色的油花翻滚,面糊在热油里膨胀定型,香气从锅里窜出来,直往院子里飘。
马忠正在前院劈柴,鼻子一抽,斧头停在半空中。
什么味儿?
他放下斧头,循着香味走到厨房门口,探头一看,下巴差点掉了。
自家老爷站在灶台前,左手端盘子,右手举着长筷子在油锅里翻东西,动作娴熟得不行。
那些金黄的肉块在油里打着滚,颜色越来越好看,香味越来越浓。
秋月站在旁边帮着添柴控火,两只眼珠子直盯着锅里,喉咙不自觉地动了一下。
江阳把第一批炸好的酥肉捞出来,沥了油,摆在碟子里。
外皮金黄酥脆,咬开是嫩白的鸡肉,热气蒸腾中带着面衣的焦香和肉的鲜甜。
他夹起一块塞进嘴里。
嗯。
就是这个味。
穿越到大唐这么久,天天吃煮的蒸的烤的,嘴巴都快淡出鸟来了。
炸酥肉这东西做法简单,但架不住大唐人根本没见过这种烹饪方式。
两只鸡的肉全炸完了,满满当当摆了三大碟。
“来,都尝尝。”江阳冲秋月和马忠招了招手。
秋月犹豫了一下,“大人,这……奴婢怎么能……”
“让你吃就吃,废什么话。”
秋月小心翼翼地捏起一块酥肉,放进嘴里。
咬下去的瞬间眼睛瞪圆了。
外面那层壳又酥又脆,咔嚓一声碎开,里面的鸡肉嫩得冒汁水,咸香中带着一点花椒的麻意,口感层次分明到她根本形容不出来。
这辈子没吃过这种东西。
不是没吃过鸡肉,是从没想过鸡肉还能这么做,裹了面糊往油里一炸,味道竟然能好成这样。
马忠更直接,一口一块。
“好……好吃。”
三个人正吃得热闹,院门被叩响了。
马忠嘴里还嚼着酥肉,跑过去开了门。
门外站着一身黑衣的李桐客,面容冷峻,目光扫了一眼院内,落在灶台方向那几碟金黄的酥肉上。
“江大人。”
江阳从厨房探出头,嘴角还沾着油星子,冲李桐客扬了扬下巴。
“哟,李大人来了,什么事?”
李桐客走进院子,站定,语气公事公办。
“工部那边传来消息,阎立德连夜赶工,曲辕犁已经铸造完毕,陛下让臣来知会您,后日辰时,城外官田实测,请您做好准备。”
江阳把手在围裙上擦了擦,点了点头。
“行,知道了。帮我准备两根拉犁的粗绳子就行,别的不用。”
李桐客应了一声,正要转身走。
“等等。”
江阳从碟子里捡了十几块酥肉,找了个食盒装好,盖上盖子,两步走到李桐客面前,直接塞到他手里。
“拿着,刚炸出来的,趁热吃。”
李桐客低头看着手里的食盒,整个人顿住了。
他在这个位置上干了多少年了。
大唐不良帅,暗卫统领,情报头子。
满朝文武见了他,十个里有八个变脸色,剩下两个是装镇定。
没有一个人会笑嘻嘻地往他手里塞吃的。
“……江大人,这不太合适。”
“有什么不合适的,吃个酥肉又不犯法。走走走,别客气。”江阳拍了拍他的肩膀,动作随意得就像在招呼街坊邻居。
李桐客攥着食盒站了两息,面上那层冷硬的壳裂了条缝。
他掀开盒盖,捏起一块酥肉放进嘴里。
酥脆,鲜嫩,咸香。
确实好吃。
李桐客盖上食盒,冲江阳点了点头,转身大步出了院门。
走在回宫的路上,他脑子里转着今天白天的事。
陛下被江阳气得砸了半个两仪殿,差点让他去揍人。
那首从此君王不早朝的歪诗虽然被撕了,但陛下脸黑了一整天,到现在估计还没消气。
李桐客低头看了看手里的食盒。
算了。
帮他一把。
……
两仪殿。
暮色已经浓了,殿内的烛火点了一圈,把整个大殿照得通亮。
李世民坐在御案后面批奏折,脸上的表情谈不上好看。
白天的事过去了几个时辰,理智上承认魏征说的有道理,但胸口那团郁气还没散干净。
李安仁坐在角落的起居郎案桌旁,笔杆子握在手里,眼珠子时不时往御案方向瞟。
殿门被推开,李桐客走进来,手里提着食盒。
“陛下。”
李世民头也没抬,“何事?”
李桐客上前两步,把食盒搁在御案角上。
“臣方才去江阳府上知会曲辕犁之事,江大人托臣带了点吃食给陛下品尝,说是叫酥肉。”
李世民批奏折的笔停了,抬起头目光落在食盒上,眉头拧了起来。
李安仁的耳朵竖了起来,笔杆子在指间转了一圈,嘴角往下一撇,声音不大不小地飘了过来。
“陛下什么山珍海味没尝过?江阳想用这种方式博取陛下原谅,未免太可笑了。一份吃食就想抹平白天的大不敬?当陛下是三岁小儿不成?”
李桐客转过头看了李安仁一眼,目光冷得没有温度,就像在看一块多余的石头。
江阳用得着博陛下原谅?
那家伙哪天不把陛下气得跳脚?
被轰出两仪殿都多少回了?
每次轰完,第二天照样嬉皮笑脸地踩着点来上班,跟没事人一样。
陛下也习惯了,真生气顶多砸两样东西,转头该用人还是用人。
就李安仁把这当天大的事放在心上,恨不得江阳永远被赶走再也别回来。
格局小成这样,还想当起居郎?
李桐客没搭理他,收回目光。
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