“艾拉,你疯了吗?”姜时安将艾拉揪过来,小声地说:“宫廷厨师长,这是我能比得过吗?”
“味道那肯定比不过。但你不是厨房女巫嘛,加上点魔法,给他来点刺激的感觉。”艾拉满不在乎地回答。
“菲利普这辈子也没接触过带有魔力的美食,你做的东西肯定能惊艳他。”
姜时安满脑袋黑线,她要是真有魔力就好了……
她忐忑地走到吧台后的厨房,菲利普正叉着腰,冷眼看着她,两盘切好的鱼片就摆在灶台边。
姜时安看着食材,回想着现实中自己品尝过的美食。艾拉刚刚说的话,突然在脑海中闪过。
刺激的感觉……
姜时安取出之前获得的辣椒和花椒,这倒是能带来刺激,就是不知道异世界有没有麻辣这么一说。
艾拉看到姜时安掌心的配料十分好奇,她拿了一根深红的辣椒放入口中:“这又是什么新奇的食材?”
“呸呸呸!”下一秒,她就吐了出来,“嘴巴好痛啊!这种灼烧的感觉是怎么回事?我不是免疫火吗?”
“这叫辣椒,你现在的感觉是被‘辣’到了。”姜时安解释道,心想,看来异世界大概是没有辣椒和花椒。
随后,她捻起一颗花椒递给艾拉:“你再尝尝这个。”
艾拉还以为是什么解辣神器,接过去直接塞进嘴里,咀嚼起来。
不过多时,她表情一变,再次惊叫:“这、这……你给我喂了什么?!感觉嘴里像是被人施了个闪电术!我整个嘴都麻木了!”
姜时安看她的反应,觉得有些可爱,但嘴上还是没放过艾拉:“这是惩罚你乱立赌约!我那五十金币可是救命的。”
艾拉脸有点红:“要是不够,我那份先借你嘛……”
随后她话锋一转:“姜时安,你不会准备用这东西来做菜吧。我是说给菲利普点刺激,但不是要他的命。”
姜时安白了她一眼:“一会你就知道了,赶紧帮我点火。”
艾拉愁容满面,但还是架起锅,开始用魔法生火。
火焰升腾而起,姜时安往铁锅中倒入小半锅油,随后把切好的洋葱、姜片、大葱放入油中。
随着油温慢慢升高,洋葱变得透明,姜片从浅黄转为金褐,大葱逐渐变软塌陷。油原本生涩的气味开始消退,逐渐被洋葱的甜、姜的辛、大葱的焦香代替。
等到这些东西都被油给榨干,姜时安将它们捞了出来。随后抽出一些木柴,让火力变小。油温稍微降下来一些,才把花椒和切成段的干辣椒倒了进去。
干辣椒裹上油气,变得鲜红,边缘微微卷起。花椒入锅后浮在面上,缓慢地膨胀开,周边泛起细小的油泡,偶尔有一颗炸开,发出微小的“啪”声。
麻辣味和葱姜的底味融合在一起,一种层次丰富的香气缓缓飘出。
艾拉凑了过来,她有些想不明白,明明刚刚还很难吃的东西,为何现在闻起来却这么香?
姜时安没去理会她,又另起一口锅,烧上清水。
她将切好的鱼片下入还未完全沸腾的水中,让其在低温中慢熟。当鱼片从透明转为白色的一瞬间,快速将鱼片捞出,放入事先准备好,用豆芽铺底的大碗内。
最后,姜时安端起早已香气扑鼻的辣油,缓缓地倒在鱼片上。
“滋啦——”
热油裹着花椒和辣椒倾泻而下,白嫩的鱼片在油汤里剧烈翻滚,边缘瞬间卷曲。热油激起的蒸汽倏地冒上来,花椒的麻、辣椒的刺激、鱼脂的润香,立刻充斥着整个小屋。
“好了。你们尝尝吧。”姜时安擦了擦额角的汗。
艾拉握着叉子,看着铺满辣椒花椒的大碗,有些犹豫:“现在就吃吗?这看起来简直就是来自地狱的岩浆!”
“趁热吃,冷了就不好吃了。”姜时安点点头。
菲利普倒不像艾拉一样犹豫,他神色凝重,缓缓拿起叉子,在辣椒中找出鱼片,送入口中。
入口的一瞬间,鲜辣味在嘴中炸开,像是一团炙热的火球。这种劲爆的感觉还未散去,一种酥麻的感觉像电流般击中舌尖。
还没等菲利普适应这种奇特的感觉,鱼片本身的鲜香又像海浪一样袭来,复合的味道充满整个口腔。
“鱼肉居然没有被调料同化,而是通过咀嚼将三种味道组合……是用热油锁住鱼肉的鲜味!”
他又急忙吃了一口豆芽,刚刚断生的豆芽保留住了独有的清甜口味,巧妙地中和了刺激的辣味。但麻辣的感觉刚刚下降,菲利普又马上想再体验一次。
几口下去,菲利普的额头已经布满汗滴,嘴唇也是微微颤抖,但手中的叉子却像是停不住一般,越辣越想吃,越麻越上瘾。
见菲利普吃得起劲,艾拉也不再犹豫,叉起鱼片送入口中。
“怎么样?”姜时安问道。
但现在,她得不到任何回应。
眼前的两人只顾着吃鱼片、吸气、抹汗、喝啤酒,再次吃鱼片。
当这盆沸腾鱼只剩下花椒和辣椒,菲利普和艾拉才停手,两人的嘴已经肿得老高,脸颊也涨得通红。
艾拉高声道:“太好吃了,我从来没有吃过这样的料理!”
【好评+2!】
【解锁食谱:沸腾鱼】
【美食评级:B级,恭喜获得专业认可!】
【再解锁一道菜谱即可获取奖励!】
姜时安看着系统提示,有点失望。看来想获得奖励并不是那么轻松,自己之后得多做些菜才行。
此时鱼人菲利普似乎从麻辣中缓解出来,语气诚恳地询问:“可以告诉我,你用的调料是什么吗?”
姜时安将辣椒和花椒递给菲利普,介绍道:“这是来自我家乡的香料。这个叫辣椒,会让人口腔灼热疼痛。这个是花椒,会让人唇舌发麻……”
“辣椒……花椒……”菲利普接了过来,放入嘴中一一品尝。
“如此刺激性强的食材……你是怎么做到如此和谐美味的?”
姜时安看着态度已经转变的菲利普,微笑地说:“你想学啊?我教你。”
菲利普一愣,他看着姜时安,目光不再像之前那般傲气凌人。
他后退一步,深深鞠了一躬:“我输了……”
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