第十三章中餐西吃法（下）
东子把这一幕幕刻在脑海之中，红烧鲫鱼，糖醋排骨，去鳞去鳃去腹内黑膜，爆油，收汁。
每一个步骤都混着泪水深深地刻在脑海里。
父子两就着两道菜，干掉了一斤的二锅头。
东子第一次喝酒，他头晕晕的，鲫鱼的刺把整个口腔喉咙刺得血淋淋的，他都已经没有了感觉。
第二天，父亲把剩下的不到一千块钱留给东子，背着妈妈的尸体，回家乡了。
这个社会上，每一个走到今天这一步，或是富贵，或是贫贱，或是高调，或是平静。
都是*出来的，都是人与人组成的赖以生存的社会*出来的。
话说，谁不是从‘*’出来的？
兵仔单亲家庭，妈妈是个福建城的洗脚小妹。狗子爸妈都在，一个在工地上被碾了腿，一个只能收点纸皮破烂维持家用。
两个不掌勺的混混一个手里端着姜丝蒜蓉香菜，一个端着一条收拾干净的肥大鲫鱼。看到夏天回来了，东子有点畏畏缩缩的向夏天傻笑了下。兵仔和狗子也点头哈腰。
夏天心里没来由的一阵触动，走上前说：“没想到你们还有这么棒的一手。这糖醋排骨做的真香！这鲫鱼是要怎么做？”
“红烧，红烧。”东子手颤抖着，心情激动难耐，一看油热的差不多了，赶紧一手拿过狗子手中的鲫鱼盘子。
‘刺！！！！！！！’一声响，鲫鱼在锅里还滑动了一圈。
“喔！！！！！！！！！”小汤姆拍着手大叫：“好酷啊！！！”
夏天翻译说：“汤姆说你很棒，很酷。”
东子脸上抑制不住笑意和得意，更加超水平发挥。一面煎黄了马上换另一面，时机刚刚好！
“真是太让人惊讶了！”在旁边一直观看的瑟琳娜也忍不住赞叹。
在美国，绝大部分家庭是不吃淡水鱼的，这即跟以前美国河湖中的污染严重有关，也跟美国人不喜欢吐小骨头吐鱼刺有关。超市里卖的淡水鱼，鱼头之类都是卖给亚洲人的。
但是美国人极富有挑战精神和冒险精神，昨晚徐瑶劝瑟琳娜尝试一下鲫鱼，瑟琳娜马上就同意了。
本来徐瑶打算把鲫鱼的脑袋剁下来做个鱼头豆腐汤，鱼身拿去清蒸。后来听到东子腼腆而又坚定的说他会做红烧鲫鱼和糖醋排骨，徐瑶就让他去做。
豆腐，就做个客家酿豆腐吧。徐瑶心想。
但是东子确实让人惊讶，前面炒起来的糖醋排骨香飘十里，现在煎鱼的火候也把握的十分不错！
“好香啊！”一向呆在二楼画画的戴维也受不了鼻粘膜里的嗅细胞不停的刺激，跑下来到厨房观战。
。。。
美国人跟中国相比，一个同等收入，同等家庭成员数量的家庭的餐桌大多都要比中国餐桌大上许多。当然，欧洲更夸张，他们的桌子掀掉桌布就能打乒乓球。
这是文化差异，中国喜欢的是一家人热热闹闹的在一起吃饭，长辈可以夹菜给晚辈，多有爱。美国人喜欢的是距离隔开一点，吃饭的时候可以自由发挥，不用怕影响其他人，吃的更爽！
晚饭时间终于来临了。今晚在这个和中国隔着一个大洋的陆地上，白人黄人共聚一桌，吃上一顿正式的中餐，这是昨晚两个女人兴奋不已讨论出来的结果，从满桌子前吞口水的众人来看。毫无疑问是个正确的议案。
戴维搓着手，他中午可没吃几块讨厌的披萨，现在可是饿慌了：“对不起，我想我们是不是可以开饭了！这见鬼的香味，是要诱惑我被赶出伊甸园吗？”
这可怪不了戴维，糖醋排骨的甜香，红烧鲫鱼的酱香，清补凉海底椰炖鸡汤的清香。。。
毫无疑问，亚当夏娃也愿意在堕落一次！
瑟琳娜双手捧心，两眼迷醉，笑的如花儿一样妩媚：“不得不说，中餐是我见过最美丽的菜肴！”
大实话！在中国，三岁小孩都知道，一道好的菜肴，当然要色香味俱全。
你看那糖醋排骨偏侧摆列的整齐的胡萝卜雕花，红烧鲫鱼上碎末均匀的香菜和葱皮，客家酿豆腐中央竖起来的西兰花小伞，清补凉海底椰炖鸡汤上红红的枸杞子和红枣，沙姜炒鸡块上切成中国字的沙姜块，土豆浓汁烧排骨里大小均匀的土豆块。。。
以上装饰物，全部来自玩刀强过玩鸟的夏天先生！
“我开动啦！”汤姆实在忍不住诱惑，等不及像往常一样，让妈咪分配食物。直接一叉叉进土豆浓汁烧排骨的盘子里，叉起一块土豆，‘亚米亚米’的大嚼起来，大眼睛快乐的眯成一条缝。赶紧又叉起一块喂给坐在旁边的瑟琳娜，嘴里含混不清的说：“好吃，好吃，妈咪，好吃！”
因为瑟琳娜一家实在没用过筷子，徐瑶就建议说，用刀叉勺子也没有关系。
这就叫，中餐西吃！
小汤姆带动了气氛，原本还想祷告的瑟琳娜自己也破了戒，正想提醒一下老公，发现他如同一条饿狼一样，铺上了那条红烧鲫鱼。
“就跟在床上一样！”瑟琳娜心里啐了一口，也猛扑上去！
“就跟在床上一样！”戴维心里啐了一口，加紧了速度！
“嗖嗖嗖”一把餐刀令人眼花缭乱的出现在红烧鲫鱼上，一阵刀光翻飞，鲫鱼已经被分成了八份。夏天把中间三块刺少的拨给戴维，瑟琳娜和汤姆。然后把鱼身三块亲手拨给东子，狗子，和兵仔。
看着三个受宠若惊的混混，夏天轻声说：“来到这个世界，大家都要互帮互助。我们是一个团队，应该像一家人一样。将来还要一起面对未知的恐怖片世界，我不管过去大家是怎样的。但是从今天起，我们都是平等的，一起吃一起住，一起面对困难，一起分享战利品，好么？”
三个混混傻了，昨晚他们商量的什么回去兑换个降龙十八掌之类的东西，他们自己也知道就是吹吹牛，意*一下罢了。在中国这样的社会里，他们这些没地位的小混混，除了人前马后跑跑腿，吓唬吓唬小孩，哪敢干什么出格的事情。到时警察可不会管你，他们只会默默地把自己的老大五哥请进‘局子’里谈谈话，让五哥出来再好好管教一下自己的手下。想象一下吧，五哥会带着怎样的憋火和怒气来教育他们。
况且夏天和徐瑶人家比自己早进来，自然而然处处强过自己一头。现在人家放低姿态，诚心邀请自己。菩萨在上，三个混混从小到大处处受到冷眼和嘲笑，谁拿正眼瞧过他们一下？跟了五哥之后，五哥还不是把他们当仆人当狗一样到处使唤。不是为了吃一口饭，谁他妈想过这样的生活？不是为了希望大家看自己一眼，谁他妈愿意染一个像是发脓了一样的菜花头？谁不想像大领导一样，穿西装，带金表，活出个人样来？
东子最先反应过来：“好好好，大哥，以后我们就跟你混了，你让我们往东。。。”
“不是跟我混，我们是平等的。大家都是队员，都是朋友。”夏天笑了。
三个混混有些热泪盈眶了，看看自己的小身板，再看看夏天两把武士刀和溜转的刀功，三个混混暂时忘却了想要把徐瑶按在床上之类的想法，忙不迭的表达心迹。拼命点头。
这社会上，只有头脑简单的年轻人，才有一腔愿意泼洒热血纳头便拜的古典男儿豪情！
“不过说真的！这鱼煎的真好吃！”夏天把鱼头分给了徐瑶，鱼尾自己吃。
尽管鱼尾刺多肉少，但是东子这道菜的手艺真不说假的。每一丝鱼肉纤维都和酱汁完美的融合在一起，鲜香滑腻，回味无穷。
“这是妈妈留给我的，我逢年过节，就会做，然后他们两个狗崽子就回来家里一起吃。”东子眼眶里隐隐有浑浊的东西，有时候只要一个人表现出真的一面，就能让整个人的气质决然不同。
“是的，每次大家伙都凑钱，让东子买鱼买排骨，做这两道菜。”狗子一边不习惯的用叉子挑着鱼肉吃，一边骄傲的说。
东子和兵仔是他过命的兄弟！
兵仔也笑得傻呵呵的：“还会喝瓶酒，五十六度陈桥村二锅头。有时候一人一瓶红星二锅头，五块钱那个！”
“真的吗？那我提议，回珠母空间之后，每次十五天一到，我们进入剧情世界之前。东子就做这两道菜，大家忘掉一切，快活的吃一顿，好不好？”
徐瑶优雅的挑着鱼刺：“好，说定了，到时我请大家每天喝茅台和五粮液。”
三个混混一边疯狂的点头，一边拼命地忍着自己的眼泪，不让它们落下来。
可是眼泪这东西，你越忍它，它越放肆。
有时候，尊重，理解，比一顿毒打，一个耳光，一叠人民币，一句辱骂，更加有效。
对于长期像个社会边缘人一样生活的混子，他们需要的是我们的理解，我们的尊重，我们的平等看待。他们才会打心眼里信你，服你，甚至愿意为你卖命。
这一顿饭吃的宾主尽欢，一群人懒懒的坐在桌前，摸着肚皮。
这世界上，有着太多太多的人种差异，地域习俗，民族恩怨。这些在人类相互沟通交流的时候，是一道道鸿沟和天堑。
而精美绝伦肆虐在味蕾上的美食，翩扬在空中的音乐，竞技场上泼洒的汗水，就是鸿沟和天堑上最好的虹桥！
瑟琳娜和戴维不住的发出感慨，尤其是话多的戴维，从自己小时候去唐人街的中餐馆吃了一顿贵到离谱的饺子小笼包讲起，一直讲到前些日子瑟琳娜尝试性的做了一道宫保鸡丁，结果吃得全家拉肚子的糗事。
瑟琳娜暗自咬牙，拼命的掐着戴维腰间的软肉，暗下决心，今晚一定要和徐瑶再过一个姐妹之夜，好好的学习徐瑶那一手。抓住男人的心，就要抓住他们的小弟弟和舌头。戴维的小弟弟嘛，瑟琳娜自信的一笑，自己每天都有新招式，还不带重样的。但是戴维的舌头，自己可要好好动脑筋了，每天吃牛扒，自己都有点厌了。想到徐瑶那一手惊艳的翻炒沙姜鸡块，煎出来的的嫩豆腐，飞到半空中来翻面的肉末蛋饼。瑟琳娜捏紧了拳头，一定要学回来！
今晚除了东子做的两道菜之外，剩下的全部是徐瑶一手包办！
有条不紊的步骤，令人眼花缭乱的翻炒，恰到好处的火候。
不说一直尖叫想要参与却身高还没有灶台高的小汤姆，就连夏天都眼冒星星，崇拜不已三个混混很想吸支烟，长年的烟瘾不是想改就改的掉的。他们懂事的请示了夏天。
于是夏天回房间，从背包里摸出一叠五厘米厚的美金，随手丢给他们，让们自己去买。
“不会说英语就不用问价钱，直接指你们要的，然后把这一百美元面值的废纸一样的玩意儿甩他们脸上就走人。”夏天出门指了一条路，路尽头有一间小型便利店。
三个混混捧着美金，捡起碎了一地的世界观人生观价值观，惶惶的去了。
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