李铁军连连摆手说不用客气,亲自把两人送出了工商局的大门。
秋日的太阳西斜,天边泛起大片的火烧云。
魏野长腿一跨,稳稳踩在旧二八大杠的脚踏板上。
陆正华极其熟练地跳上后座,两人迎着秋风往四合院的方向骑去。
“正华,今天多亏你跑这一趟。现在这红戳手续办下来了,你嫂子心里那块石头也就彻底落了地。”
魏野蹬着自行车,语气里透着掩饰不住的高兴。
他现在满脑子都是赶紧回家,把这张盖了鲜章的纸交到媳妇手里。
他就想看媳妇冲他笑,想看媳妇眼睛亮晶晶地夸他能干。
陆正华坐在后头笑着接话。
“大哥你这话见外了。咱们可是打断骨头连着筋的亲兄弟。嫂子要在这省城扎根做买卖,我这当弟弟的出点力不是天经地义嘛。”
魏野点点头,单手把着车把拐进了一条大路。
“晚饭别回你单位食堂吃了。跟我回家吃吧。南南今天在家熬了第一锅卤味,你正好去尝尝鲜,给她提点意见把把关。”
陆正华一听这话,肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。
两人骑车拐进文化路附近的青石板胡同。
刚到巷子口。
一股霸道至极的浓郁肉香,顺着秋风直直地钻进两人的鼻腔里。
这香味太勾人了。深吸一口气,嘴里的口水都不受控制地疯狂分泌。
陆正华猛地吸了吸鼻子,眼睛都瞪圆了。
“我的亲娘咧。大哥,这是什么味儿啊?这也太香了!”
魏野的喉结上下滚了滚,深邃的黑眸里闪过一抹骄傲。
他知道,这绝对是他媳妇的手笔。
胡同里这会儿正热闹。几个下班回来的双职工推着自行车,正站在路边交头接耳,一个个都在咽唾沫找香味的源头。
“这谁家今天过年啊?炖的什么神仙肉,能把人魂都给香出来!”
“可不是嘛!我刚才在屋里纳鞋底,闻着这味儿,我那小孙子馋得哇哇直哭,非在炕上打滚闹着要吃肉。”
魏野听着街坊邻居的议论,嘴角不自觉地上扬,他心里生出一股巨大的自豪感。
这就是他魏野的媳妇。
凭真本事就能把一条街的人都馋哭。
魏野把自行车停在四合院门口,推开两扇朱红色的木门。
院子里的大铁锅正咕嘟咕嘟冒着热气。浓郁的白雾在小院里弥漫开来。
许南系着一条蓝底白花的棉布围裙,手里拿着一把长柄的大铁勺,正站在灶台前轻轻搅动。
她热得鼻尖上全是细密的汗珠,白皙的脸颊被灶火熏得红扑扑的。
听到推门动静,许南转过头。
见是魏野和陆正华回来了,她立刻绽开一个极其灿烂的笑。
“你们可算回来了。时间卡得真准,这一锅马上就能起锅了。”
魏野大步流星地走过去,直接从贴身的军装口袋里掏出那张叠得四四方方的纸。
他双手递到许南面前,深邃的眼睛里藏着求表扬的笑意。
“媳妇。你看这是啥。”
许南放下铁勺,在围裙上胡乱擦了擦手,赶紧接过那张纸。
展开一看,最上方盖着一枚鲜红饱满的市工商局大印。
《个体工商户营业执照》。底下清清楚楚写着“许记卤味”和她的名字。
许南惊喜地瞪大了眼睛,一把攥紧了那张纸。
“这么快就办下来了?我还以为得等上十天半个月去排队走流程呢!”
魏野扬了扬下巴,指了指身后的陆正华。
“多亏了正华。他找了他原来的老部下,人家给开了绿灯,当场直接给盖了钢印。以后咱们这买卖,就是受上面保护的正经营生。谁要是敢来找茬,咱们拿执照砸他的脸。”
许南高兴坏了。
这可是八十年代初的第一批个体户执照。
有了这个东西,她就有了在省城大展拳脚的底气。
她把营业执照小心翼翼地收进东屋的抽屉里放好,转身走回院子。
“正华,今天真是太谢谢你了。你这可是帮了嫂子一个大忙。今晚就在这吃,嫂子给你切肉下酒!”
陆正华早就被大锅里的香味馋得直咽口水,搓着手凑到灶台边。
“嫂子你这是啥独门秘方啊。我在部队食堂吃了这么多年,就没闻过这么霸道的味儿。我刚才在胡同口口水都快流下来了。”
许南拿长柄铁勺从翻滚的深酱色卤汤里,捞出一个油光水滑、色泽红亮的大猪头。
卤肉的皮已经被炖得呈现出半透明的琥珀色,热腾腾的香气瞬间在院子里炸开。
她手起刀落,动作极其麻利。
卤肉切成薄片的猪头肉,肥瘦相间,纹理清晰好看。
她又从锅里捞出几块吸满汤汁的卤豆干和一段肥肠,一起切了装进一个白瓷大盘子里。
“你们哥俩先尝尝。我这第一锅还在试味道。你们帮我把把关,看看这咸淡和香料味够不够。”
魏野没客气,直接伸手捏起一片切得透亮晶莹的猪头肉。
肉片还在往下滴着浓郁的琥珀色汤汁。
他张嘴丢进去。
入口即化,肥而不腻。
陆正华看大哥吃了,也迫不及待拿起筷子夹了一大段肥肠。
他顾不上烫,胡乱吹了两口就塞进嘴里。
刚嚼了两下,陆正华的眼睛亮得像两个大灯泡。
“我的亲娘嘞!嫂子,你这手艺实在是太好了!”
陆正华一边嚼一边含混不清地大喊,满脸的不可思议。他猛地竖起大拇指,“我敢打包票,省城国营饭店的主厨都没你这本事。这肥肠处理得一点腥臭味没有,这卤汁更是香到了骨头缝里!”
许南笑着拿棉布擦了擦手。
魏野不动声色地把白瓷大盘子往自己这边拉了拉,直接挡住陆正华还要下筷子的手。
他沉着脸瞪了堂弟一眼。
“行了。尝两口得了。这是我媳妇辛苦熬出来的,全让你小子吃干净了。”
“大哥,你这护食也太明显了。”陆正华意犹未尽地砸吧嘴,眼巴巴地看着那盘肉。
许南被魏野这副霸道的样子逗笑了。
她转身去堂屋拿了几张干净的厚油纸。
“正华,你别眼馋。这肉我多切点。”
许南手脚麻利地把肉切好,分成几份包起来,“咱们现在就去大院。爸妈和爷爷今天应该都在家,正好给他们加个菜。你跟我们一块回去,晚上就在大院吃饭。”
这头一锅的卤味,味道最正最浓。
许南不仅包了猪头肉和豆干,还特意从锅底捞出一个炖得最烂乎脱骨的猪肘子,仔细包好装进网兜里。
三人把院子里的火压小,锁好铺子大门。
魏野骑着二八大杠载着许南,陆正华骑着他那辆飞鸽自行车跟在后头。
一路迎着秋风往军区大院赶。
今天省城的天气极好,阳光照在人身上暖洋洋的。
许南坐在后座,手里稳稳提着装肉的网兜。
香味顺着风飘了一路,引得街边的路人频频回头。
很快就到了陆家大院的洋楼门前。
魏野长腿一撑停稳自行车。
许南跳下车,提着网兜往台阶上走。
刚推开客厅厚重的木门,就闻到一股淡淡的消毒水味道。
沙发上坐着个穿白大褂的年轻女人。
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