许南正盯着那层黄澄澄的母鸡油盘算着接下来的工序，院门“吱呀”响了。
魏野大步跨进院子。男人穿着件洗得发白的军绿衬衫，袖子卷到小臂，手里提着个油纸包和两个铝制饭盒。
“起这么早。”魏野走到灶台边，把东西搁在案板上。
许南揉了揉后腰，嗔怪地瞪了他一眼。
“今天可是去肉联厂拿货的正日子。”许南打开水龙头洗手，“周调度那边昨天就说好了，三天试用期的货，今天一早去后仓库提。”
魏野掀开铝饭盒的盖子，里面是刚出锅的豆腐脑，还冒着热气。油纸包里是四个大肉包子，面香混合着肉香直往鼻子里钻。
“先吃饭。”魏野把筷子递过去，“吃完我跟你一块去。”
许南接过筷子：“你那手……”
“拆线了，不沾生水就行。”
魏野拉过个小马扎坐下，拿起个肉包子两口就咬掉一半，“五十斤猪头三十斤下水，你那细胳膊细腿能搬得动？老子去给你当苦力。”
许南心里热乎乎的，咬了一口包子。
有这男人在，确实什么都不用操心。
两人吃完早饭，天已经大亮。
魏野推出那辆旧二八大杠，许南侧坐在后座上。
自行车穿过省城的街道。
这个时候正是双职工上班的高峰期，满大街都是穿着蓝色、灰色劳动布工作服的工人，清脆的车铃声响成一片。
半个小时后，两人到了省城肉联厂的后门。
这里平时都是运猪车进出的地方，味道大得很。
周广德已经站在仓库门口了。
他今天没穿那身坐办公室的中山装，换了件灰布褂子，手里端着个大搪瓷茶缸，正伸着脖子往外看。
一瞅见许南从自行车上跳下来，周广德那张胖脸上立刻堆满了笑，脸上的肥肉都挤在了一起。
“哎哟，许同志！你这可真够准时的！”周广德迎上来。
许南笑着打招呼：“周股长早。麻烦您在这儿等。”
周广德刚想接话，视线一转，落在了正在支自行车的魏野身上。
魏野个头太高，宽肩窄腰，站在那儿就像一堵墙。
尤其是那张冷硬的脸和浑身透出来的煞气，让常年在厂里跟各种人打交道的周广德心里猛地打了个突。
这男人绝对见过血。
“这位是……”周广德迟疑着开口。
许南走过去，自然地站在魏野身边：“这是我爱人，魏野。今天陪我来提货的。”
魏野冲周广德点点头，没吭声。
周广德赶紧笑着递烟：“魏兄弟一表人才啊。来来来，咱们进仓库看货。”
三人走进阴暗宽敞的后仓库。
靠墙根摆着几个大号的红双喜搪瓷盆。
周广德指着盆里的东西：“许同志，你验验。五十斤猪头肉，三十斤大肠小肠，还有二十个猪蹄。全是我今早亲自去杀猪车间盯着他们剃下来的。最新鲜的一批，大头都没让他们拿走。”
许南走上前。
她没嫌脏，直接上手翻了翻那半扇劈开的猪头。肉质紧实，皮色发白，没有淤血。再抓起一把猪大肠看了看肠壁的厚度。
内行看门道。许南在心里暗暗点头，这周胖子确实没拿次品糊弄她。
“周股长办事讲究。”许南接过魏野递来的破布擦了擦手，直接从挎包里掏出一卷大团结，“货没问题。咱们按规矩，当面结清。”
许南数出相应的钱数，递给周广德。
周广德沾着唾沫点了一遍，脸上的笑意更深了。他就喜欢跟这种痛快人做买卖。
“许同志，这也就是老何大哥牵线，加上你有真本事。”
周广德把钱揣进兜里，“以后这货，只要你要，我天天给你留这成色的。”
许南没急着走。
她看着那三大盆血糊糊的下水，眉头微微蹙了起来。
“周股长，货是好货。但我有个难处，想跟您商量商量。”许南语气诚恳。
周广德端起茶缸喝了一口：“你说。”
“这下水处理起来太费功夫。得翻肠子、加盐加醋反复揉搓，还得刮油。”
许南指了指那盆大肠，“我们铺子刚起步，就我和我爱人俩人。他手前阵子受了伤，不能长时间泡冷水。光靠我一个人洗这三十斤下水，一天的时间全搭进去了，根本腾不出手熬汤炒料。”
许南看着周广德：“厂里能不能通融通融？我这边每斤下水加两分钱的手工费。您找车间的工人，帮我把初洗这道工序做了。只要洗掉里头的脏东西和明面上的肥油就行。”
周广德一听这话，脑袋摇得像拨浪鼓。
“许同志，你这可是难为我了。”周广德叹了口气，“你是不了解咱们国营大厂的情况。”
他在仓库里踱了两步。
“车间里那些杀猪的、洗下水的，全是有正式编制的工人。人家每天都有定额。干完定额就去澡堂子泡澡喝茶了。这洗大肠又脏又臭的，谁愿意为了那两分钱去接这私活？”周广德倒苦水，“我要是强行给他们派活，那帮刺头敢去厂长办公室拍桌子骂娘。”
许南心里叹了口气。
这年代的国营厂就是这样，铁饭碗端着，干多干少一个样，没人愿意多出力。
她盘算着，实在不行，只能回去自己慢慢洗了。
大不了前几天少睡几个小时。
魏野在旁边听着，大步跨过来。
他单手拎起那个装满大肠、足有四五十斤重的搪瓷大盆，轻松得像拎了只小鸡仔。
“媳妇，没事。我右手能干活。回去我拿个棍子翻肠子，你别沾手。”魏野声音沉稳。
许南哪里舍得让他刚结痂的手去碰那些腌臜东西。
正准备招呼魏野把货搬上自行车。
周广德捧着茶缸，突然凑近了两步。
他左右看了看，仓库里没别人。
“许同志。”
周广德压低了嗓音，“厂里的工人是指望不上了。不过，你要是真心想找个专门干这洗切粗活的人。我这儿倒是有个现成的人选。”
许南停下脚步，转过头：“哦？什么人？”
周广德神秘兮兮地砸吧了一下嘴。
“这人干活绝对是一把好手。以前在咱们肉联厂干过十几年，那处理下水、剔骨切肉的手艺，厂里没人比得过。”周广德竖起大拇指，“你要是雇了这人，你那三十斤下水，保准给你洗得比脸还干净。”
许南立刻来了精神。
开卤味铺子，后厨要是能有个熟练的帮工，那简直是如虎添翼。
“那感情好啊。这人现在在哪？一个月要多少工钱？”许南连声追问。
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